एक प्रश्न डॉक्टर विचारतात जो शांतपणे साखरेचे व्यसन उघड करतो

तुम्हाला साखरेचे व्यसन आहे का? तुम्हाला सामान्य साखर काढण्याच्या लक्षणांची अस्पष्ट यादी देण्याऐवजी, मी तुम्हाला एक-प्रश्न चाचणी देऊ इच्छितो.

जेव्हा 10 गोष्टींची यादी असते आणि त्यापैकी 7 लागू होतात, तेव्हा असे म्हणणे सोपे आहे की, “ठीक आहे, त्यापैकी 7 लागू होतात, परंतु तीन नाहीत, त्यामुळे ते इतके वाईट असू शकत नाही.” एक-प्रश्न चाचणीसह, जर उत्तर होय असेल, तर तुम्हाला नोंद घ्यावी लागेल. तुम्हाला हे समजले पाहिजे की एक महत्त्वाचा प्रश्न महत्त्वपूर्ण प्रतिसादास पात्र आहे. तुम्ही तयार आहात का?

एक प्रश्न डॉक्टर विचारतात जो शांतपणे साखरेचे व्यसन उघड करतो: “तुम्हाला कधी भूक लागत नाही, तरीही तुम्हाला खायचे आहे?”

तुम्हाला भूक नसतानाही काही पदार्थ — विशेषतः गोड पदार्थ — खाण्याची इच्छा असल्यास, याला तृष्णा म्हणतात. साखरेची लालसा. आणि फक्त भुकेले नसलेले शरीर ज्यांना तृष्णा मिळते ती व्यसनी शरीरे आहेत.

संबंधित: 8 भयानक गोष्टी ज्या जेव्हा तुम्ही जास्त खातात तेव्हा तुमच्या शरीराला होतात

साखरेची लालसा का होते:

1. तुमच्या रक्तातील साखर सतत बदलत राहते

तुमची रक्तातील साखरेची पातळी काम करत असल्यामुळे लालसा निर्माण होते. तुम्ही शर्करायुक्त स्नॅकमध्ये “डोकावून” घेण्याचा प्रयत्न केला असला तरीही, परिष्कृत कर्बोदकांसोबत तुमचा दिवस वाढवला किंवा सोडा किंवा ज्यूस (जरी तो “नैसर्गिक गोड” रस असला तरीही) तुमच्या शरीराला सारखाच प्रतिसाद मिळतो: शर्करायुक्त पदार्थ आत जातात, त्यामुळे शरीर त्वरीत ते संतुलित करण्याचा प्रयत्न करते.

ते तुमच्या शरीराच्या प्रक्रियेत मदत करण्यासाठी आणि तुमच्या रक्तातील साखर समान करण्यासाठी इन्सुलिन स्रावित करते. इन्सुलिन त्याच्या कामात आश्चर्यकारकपणे चांगले आहे. खूप चांगले, पार्टीचा भंडाफोड झाल्यानंतरही, प्रत्येकजण सुरक्षित आहे याची खात्री करून घ्यायची आहे.

तुमचे शरीर घाबरू लागते कारण आता खूप इन्सुलिन आहे. त्यामुळे काही गोष्टी बाहेर काढण्यासाठी साखरेची गरज असते. तुमच्या शरीराला जड, जाड, आळशीपणाची भावना येते.

तुम्हाला क्षणभर विचित्रपणे अस्वस्थ आणि हलकी मळमळ वाटू शकते, त्यामुळे तुमचे शरीर आणि मेंदू भुकेचे संदेश पाठवू लागतात आणि तुम्ही स्वतःला वेंडिंग मशीनसमोर उभे राहून स्किटल्सच्या चमकदार सॅकसाठी क्वार्टर खायला घालत आहात — जरी तुम्ही दुपारचे जेवण खाल्ले तरीही. हे एक दुष्टचक्र आहे.

2. तुमचा मेंदू साखरेच्या आनंदासाठी वायर्ड आहे

“एन्डिंग द फूड फाईट” हे पुस्तक शेअर करते हार्वर्ड अभ्यासातून निष्कर्ष ज्यामध्ये साखर, पांढरे पीठ आणि परिष्कृत कर्बोदकांमधे “न्यूक्लियस ऍकम्बेन्स” सक्रिय करण्यासाठी सिद्ध झाले.

न्यूक्लियस ऍकम्बेन्स हे तुमच्या मेंदूचे आनंद केंद्र आहे. हे पारंपारिक व्यसनाधीनतेसाठी “ग्राउंड झिरो” स्थान आहे, मेंदूचा तो भाग जो जुगाराच्या व्यसनाधीनांना किंवा अंमली पदार्थांच्या व्यसनाधीनांना हवासा वाटल्यावर उजळतो.

जुगाराचे व्यसन. नशा करणारे. आणि तू. मला हे खूप कठोर वाटू इच्छित नाही, परंतु साखरेचे व्यसन हे इतर कोणत्याही व्यसनाइतकेच खरे असू शकते. हे इतर कोणत्याही व्यसनाइतके मजबूत असू शकते.

संबंधित: भावनिक खाणारे साखर खाणे का थांबवू शकत नाहीत याची 5 कारणे

प्रत्येक व्यसनाचे एक चक्र असते. ते चक्र मोडल्याने साधारणपणे पैसे काढण्याचे चक्र सुरू होते.

पैसे काढणे कठीण आहे कारण तुम्ही फक्त सवयी थांबवत नाही. आपण फक्त आपल्या आवडत्या गोष्टी सोडत नाही. तुम्ही तुमच्या मेंदूच्या आनंद केंद्राशी लढत आहात.

त्यामुळे चुरशीची लढत होऊ शकते. आम्ही, मानव, आनंद शोधणारे आहोत, आणि तुमचा मेंदू (आणि शरीर) सुखाच्या बरोबरीने आलेला आहे. तरीही, आपल्या साखरेचे सेवन कमी करणे शक्य आहे, त्यापासून सावधपणे बाहेर पडणे ज्यामुळे पैसे काढण्याची लक्षणे कमी होतात.

संबंधित: तुमच्याकडे साखर, ग्लूटेन, डेअरी किंवा वाइन फेस आहे हे कसे जाणून घ्यावे (नैसर्गिक डॉक्टरांच्या मते)

साखरेची लालसा कशी सोडवायची:

1. तुमचा दिवस साखरेने नव्हे तर हिरव्या भाज्यांनी सुरू करा

तुम्ही सकाळी सिरपयुक्त वायफळ, सॉफ्ट बॅगेल किंवा दहीचे पुडे खाता का? तसे असल्यास, आपण दररोज साखर-तृष्णा चक्र बंद करत आहात! तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण संतुलित ठेवा, नैसर्गिक ऊर्जा मिळवा आणि तुमच्या शरीराला दीर्घकालीन आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले सूक्ष्म पोषक घटक द्या.

कच्चा, खरा पदार्थ घरी मिश्रित किंवा रसयुक्त पदार्थ साखर आणि इतर अवांछित रसायनांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकतात. 14-दिवसांच्या स्मूदी चॅलेंजसारखे काहीतरी वापरून पहा जे तुम्हाला सुरक्षितपणे डिटॉक्स करण्यात मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, तुमच्या रक्तातील साखर संतुलित ठेवणाऱ्या खऱ्या पदार्थांसह, तुम्हाला दिवसभर साखर तृष्णा चक्राला लाथ मारण्यास मदत होईल.

2. एक समाधानकारक बदली स्नॅक निवडा

अण्णा श्वेट्स / पेक्सेल्स

संबंधित: 10 मूर्ख-पुरावा पावले तुम्हाला तुमच्या साखरेची लालसा कमी करण्यास मदत करण्यासाठी (चांगल्यासाठी!)

तुमचा मेंदू नेहमी खाण्याला आनंद मानेल. ती उत्क्रांतीची गोष्ट आहे. जर अन्नामुळे आनंद मिळत असेल, तर तुम्ही ते शोधून जगू शकाल. तुमच्या मूलभूत जीवशास्त्राशी लढण्यापेक्षा, ते तुमच्या भल्यासाठी वापरा. तुम्हाला आवडणारा एकच निरोगी नाश्ता शोधा आणि तुमच्या क्लासिक गो-टू मिठाईसाठी तो बदला. मग, लालसा वाढल्यावर स्वतःला त्याचा आनंद लुटू द्या.

पूर्ण-स्वादयुक्त अन्नावर लक्ष केंद्रित करा ज्याचा तुम्ही खरोखर आनंद घेत आहात. पिकलेल्या आंब्याचा तुकडा, अतिशय गडद चॉकलेट, गोठवलेले केळीचे आइस्क्रीम, चमचमीत खनिज पाणी, कच्चे बदाम किंवा मॅकॅडॅमिया नट्स देखील साखर न घालता समाधानकारक नाश्ता देतात.

3. स्थिर उर्जेसाठी खोबरेल तेल वापरा

नारळाचे तेल प्रामुख्याने मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडस् (MCFAs) बनलेले असते, ज्यांना शरीराद्वारे प्रभावीपणे वापरण्यासाठी विशेष एन्झाइमची आवश्यकता नसते. शिवाय, MCFAs थेट तुमच्या यकृताकडे उर्जेसाठी जातात, याचा अर्थ असा आहे की इन्सुलिन स्पाइक नाही. इन्सुलिन स्पाइक नाही, साखर क्रॅश नाही.

दुपारच्या पिक-मी-अपसाठी कॉफीमध्ये ढवळण्याचा प्रयत्न करा. बोनस: खोबरेल तेल तुमच्या रंगासाठी चांगले आहे.

4. घरी जास्त जेवण शिजवा

प्रक्रिया केलेल्या आणि फास्ट फूडमध्ये साखर खूप प्रचलित असल्यामुळे, मानक पाककृती स्वतः बनवण्यास सुरुवात करा. स्टोव्हवर केचपच्या द्रुत बॅचची किंमत काहीही नाही (विशेषत: जेव्हा ताजे टोमॅटो हंगामात असतात) आणि आपण त्यात साखर नियंत्रित करू शकता. तीच गोष्ट बार्बेक्यू सॉस, ब्रेड, स्पॅगेटी सॉस, सूप आणि ग्रॅनोलासाठी आहे.

आपण ते कसे करू शकता हे शिकण्याची देखील आवश्यकता नाही! सॉस गोठवले जाऊ शकतात आणि त्वरीत वितळले जाऊ शकतात. एकदा तुम्ही तुमच्या आहारातील लपलेली शर्करा काढून टाकू शकता, तेव्हा तुम्ही पैसे काढल्याशिवाय तुमच्या स्वतःच्या अटींवर साखरेची इच्छा नियंत्रित करू शकाल.

5. अंदाज लावता येण्याजोग्या लालसेसाठी आगाऊ योजना करा

जॉन डायझ / पेक्सेल्स

तुम्ही स्वतःला कोणापेक्षाही चांगले ओळखता. तुम्ही कँडी बाऊलसाठी कधी पोहोचता? त्या 2 PM “स्नॅक अटॅक” साठी तयार रहा, समाधानकारक पर्यायासह. अजून चांगले: आपल्या दिवसात इतर आनंददायक क्रियाकलाप जोडून त्या लालसेला प्रतिसाद देऊन आपल्या शरीराला निरोगी सवयींमध्ये प्रशिक्षित करण्यास प्रारंभ करा. एक मोठा ग्लास पाणी प्या, लवकर फिरायला जा, तुमच्या कुत्र्याला पाळा किंवा मित्राला कॉल करा.

तुम्ही नवीन दिनक्रम स्थापित करण्यास फार वेळ लागणार नाही. तुमचा मेंदू नवीन न्यूरल मार्ग तयार करण्यास सुरवात करेल जे तुमच्या सध्याच्या थकलेल्या > साखर > आनंदाऐवजी थकल्यासारखे > चालणे > आनंदासारखे दिसतात.

6. घटक लेबल काळजीपूर्वक वाचा

निर्जल डेक्स्ट्रोज, डेक्स्ट्रोज, फ्रक्टोज, हाय-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS) आणि माल्ट सिरप यासारख्या संज्ञा टाळा. वेगवेगळ्या प्रकारच्या साखरेसाठी त्या गुप्त संज्ञा आहेत.

चॉकलेटच्या व्यसनापासून स्वत:ला सोडण्यात काय अर्थ आहे जेव्हा तुम्हाला गोड व्हायला नको असलेल्या गोष्टीत सारख्याच प्रमाणात साखर मिळते? थंबचा सामान्य नियम आहे: जर तुम्ही लेबलवरील सर्व काही ओळखू शकत नसाल, तर ते पुन्हा शेल्फवर ठेवा.

7. मूड समतोल राखणारे पदार्थ खा

व्हिटॅमिन सी एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आहे आणि सेरोटोनिनच्या उत्पादनासाठी देखील ते महत्त्वपूर्ण आहे. कमी सेरोटोनिन साखरेची लालसा वाढवू शकते. त्यामुळे बेल मिरची, लिंबूवर्गीय फळे, स्ट्रॉबेरी आणि किवी यांच्यावर कँडी बारचा आग्रह कमी करण्यासाठी चावा.

संबंधित: 7 चिन्हे तुम्हाला खरोखरच धोकादायक साखर व्यसन आहे

युरी एल्काईम एक नोंदणीकृत होलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट आणि लेखक आहे न्यूयॉर्क टाइम्स सर्वाधिक विकली जाणारी पुस्तके संपूर्ण दिवस ऊर्जा आहार आणि संपूर्ण दिवस चरबी-बर्निंग आहार.