आमची सर्वाधिक बचत चिकन कटलेट रेसिपी

अशा काही पाककृती आहेत ज्या आपण प्रथमच प्रयत्न करता आणि एका चाव्यानंतर, आपल्याला माहित आहे की आपण त्या पुन्हा बनवित आहात. जेव्हा मी सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो क्रीम सॉससह आमचे चिकन कटलेट बनवले तेव्हा मला असेच वाटले, ज्याला मॅरी मी चिकन (मी डिशच्या प्रेमात पडल्यापासून एक फिटिंग नाव!) म्हणून ओळखले जाते.

पण मी रेसिपीचा एकमेव चाहता नाही-ईटिंगवेल वाचक सहमत आहेत. त्यांनी हे सर्वात जास्त वाचलेले चिकन कटलेट डिश बनविले आहे मायरेसिप्सजेथे आपल्या आवडत्या पाककृती जतन करणे लेखकाच्या नावाखाली हृदयाच्या चिन्हावर क्लिक करणे तितकेच सोपे आहे. एकदा आपण आपल्या जाण्याच्या पाककृती जतन केल्यावर आपण त्या वैयक्तिकृत संग्रहात आयोजित करू शकता. माझ्याकडे दोन संग्रहात आमची चिकन कटलेट रेसिपी आहे, ज्याला “होय प्लीज!” असे म्हणतात आणि दुसर्‍याला “विजेता विजेता चिकन डिनर” म्हणतात.

मला ही रेसिपी का आवडते आणि मला माहित आहे की एकदा आपण प्रयत्न केल्यावर आपण ते जतन कराल.

काय लग्न करते मला चिकन एक विजयी डिनर बनवते

मला ही रेसिपी आवडते कारण ती द्रुत आणि चवदार आहे. हे 20 मिनिटांत एकत्र येते, जे आठवड्यातील रात्रीसाठी योग्य आहे जेव्हा माझ्याकडे स्वयंपाक करण्यासाठी एक टन उर्जा नसते परंतु तरीही निरोगी, आरामदायक डिनर पाहिजे आहे. कोंबडीचे कटलेट बनवण्यासाठी लागणार्‍या वेळी, मी सोबत सर्व्ह करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य तपकिरी तांदूळ देखील तयार करू शकतो. तपकिरी तांदूळ सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो क्रीम सॉसवर भिजत असताना ही एक परिपूर्ण जोडी आहे, याची खात्री करुन घ्या की ड्रॉप मागे राहू नये.

जलद स्वयंपाकाच्या वेळेसाठी चिकन कटलेट वापरणे हे एक मोठे कारण आहे. कारण ते पातळ आहेत, ते कोंबडीच्या स्तनापेक्षा अधिक द्रुतगतीने शिजवतात. ते सुनिश्चित करा की आपल्या कोंबडीचे कटलेट्स समान दराने शिजवतात हे सुनिश्चित करण्यासाठी समान जाडी आहे. मी कोंबडीच्या कटलेट्सला पाउंड करण्यासाठी मांसाचा माललेट वापरतो, परंतु आपल्याकडे मालेट नसल्यास आपण मजबूत पॅनचा तळाशी किंवा रोलिंग पिन देखील वापरू शकता.

हे डिनर एका स्किलेटमध्ये बनविले गेले आहे, जे केवळ क्लीनअपसाठी सोयीस्कर नाही तर अधिक चवदार डिश देखील बनवते. कोंबडीच्या मागे पळवून नेणे (पॅनच्या तळाशी असलेल्या कारमेलयुक्त तपकिरी बिट्स), जे नंतर सॉसचा पाया म्हणून वापरले जाते, ज्यामुळे चव एक छान खोली तयार होते. जर आपण कोंबडी आणि सॉस दोन स्वतंत्र स्किलेटमध्ये बनवत असाल तर आपण त्या महत्त्वपूर्ण घटकावर गमावाल.

या सॉसमधील मुख्य घटक म्हणजे सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, जे ताजे टोमॅटोपेक्षा अधिक केंद्रित चव प्रदान करतात. टोमॅटो थोडीशी गोंधळ, गोडपणा आणि टार्टनेस देतात, जे सॉसमधील शेलॉट्स आणि क्रीमच्या तीक्ष्णतेमुळे चांगले संतुलित होते. दरम्यान, कोंबडी सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोच्या तेलात डोकावली जाते, संपूर्ण डिशमध्ये चव अधिक मजबूत करते, म्हणून प्रत्येक चाव्याव्दारे आपल्याला सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोची चांगुलपणा मिळेल.

माझ्याशी लग्न कसे करावे

मला ही रेसिपी जशी आहे तशीच मला आवडते, ती अविरतपणे अष्टपैलू आहे, जेणेकरून आपण आपल्या अभिरुचीनुसार बसविण्यासाठी ती जुळवून घेऊ शकता. आपण प्रयत्न करू शकता अशा काही गोष्टी येथे आहेत:

एकदा आपण सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो क्रीम सॉससह आमचे चिकन कटलेट्स बनवल्यानंतर मला माहित आहे की आपल्याला आपल्या मायरेसिप्स बॉक्समध्ये देखील रेसिपी जतन करायची आहे.