पालक पनीर पॅराथा: न्याहारीमध्ये काहीतरी निरोगी हवे आहे? पालक-पनीर बनलेला हा चवदार पॅराथा वापरुन पहा

हा पॅराथा केवळ फायबर आणि लोहाने समृद्ध नाही, तर पनीरच्या प्रथिने समृद्ध सामग्रीमुळे हे मुलांसाठी देखील योग्य बनवते. या स्वादिष्ट पॅराथा बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

साहित्य

कणिकणे

• गहू पीठ – 2 कप
• पालक – 1 कप
• मीठ चव नुसार
• अजवेइन – 1/2 टीएसपी
• तेल – 1 चमचे (मस्तकासाठी)

स्टफिंगसाठी

• पनीर – 1 कप (किसलेले)
• ग्रीन मिरची – 1 बारीक चिरलेला
• काळी मिरपूड पावडर – 1/4 टीएसपी
• चाट मसाला – 1/2 टीएसपी
• मीठ चव नुसार
• कोथिंबीर – 1 चमचे बारीक चिरून

पालाक पनीर पराठ कसे बनवायचे – चरण -चरण रेसिपी जाणून घ्या

चरण 1:

पालकांना हलके उकळवा, नंतर मिक्सरमध्ये थोडेसे पाणी घाला आणि एक बारीक पेस्ट बनवा.

चरण 2:

आता मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ, मीठ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पालक पेस्ट घाला आणि मऊ कणिक मळून घ्या. आता ते 10 मिनिटे झाकून ठेवा.

चरण 3:

स्टफिंग तयार करण्यासाठी, हिरव्या मिरची, काळी मिरपूड, चाट मसाला, मीठ आणि हिरव्या कोथिंबीर मध्ये मिसळा.

चरण 4:

आता एक कणिक बॉल घ्या, रोल करा, मध्यभागी पनीर भरा, हळूहळू बंद करा आणि पॅराथा रोल करा. चरण 5: पॅन गरम करा, पॅराथाच्या दोन्ही बाजूंनी तूप किंवा लोणी लावा आणि सोनेरी होईपर्यंत ते तळून घ्या.

चरण 6:

जेव्हा पराठा कुरकुरीत आणि हलका तपकिरी होतो, तेव्हा ते प्लेटमध्ये बाहेर काढा.

सर्व्हिंग टिपा

• आपण दही आणि हिरव्या चटणीसह या पॅराथा गरम सर्व्ह करू शकता.
• आपण ते मुलांच्या टिफिनमध्ये देखील ठेवू शकता.
• आपण वर लोणीचे एक लहान घन ठेवू शकता, चव दुप्पट होईल.