पालक पुरी रेसिपी: जर तुम्हाला हिवाळ्याच्या मोसमात एक चविष्ट पदार्थ बनवायचा असेल तर पालक पुरी रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य असेल.
ही डिश बटाटे, सत्तू (भाजलेले बेसन) आणि मूग डाळ (मुगाची फोडणी) घालून बनवली जाते आणि कोणीही ते वापरून पाहू शकतो. एकदा तुम्ही ते चाखल्यानंतर, तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवावेसे वाटेल. तुम्ही ते मुलांच्या लंचबॉक्समध्ये पॅक करू शकता किंवा प्रौढांनाही देऊ शकता. चला आता रेसिपी जाणून घेऊया:
पालक पुरी रेसिपीसाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
गव्हाचे पीठ – २ कप
आले – अर्धा तुकडा
पालक – 1 घड
हिरव्या मिरच्या – 1-2
मीठ – चवीनुसार
जिरे – अर्धा टीस्पून
तेल – आवश्यकतेनुसार
कॅरम बिया (अजवाईन) – अर्धा टीस्पून
पालक पुरी कशी बनवायची?
१- प्रथम, पालक नीट धुवा, गरम पाण्यात 2-3 मिनिटे उकळवा, नंतर थंड होऊ द्या आणि बाहेर काढा.
२-पुढे, उकडलेला पालक, हिरवी मिरची, आले आणि थोडेसे पाणी ब्लेंडरमध्ये टाका आणि एक गुळगुळीत पेस्ट येईपर्यंत मिसळा.
३- नंतर, एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या आणि त्यात पालक पेस्ट, जिरे, मीठ, कॅरम आणि एक चमचा तेल घाला. हळूहळू आवश्यकतेनुसार पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्या. नंतर, पीठ झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे राहू द्या.
४- आता या पिठाचे छोटे गोळे बनवा, नंतर एका वेळी एक पुरी तेलात ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा, नंतर टिश्यू पेपरवर काढा.
५- नंतर भाजी किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा.
Comments are closed.