लहान बदल तुमच्या तब्येतीत मोठा फरक करू शकतात. तज्ज्ञांच्या मते, रात्रभर भिजवलेले शेंगदाणे चवदार तर असतातच, शिवाय ते आरोग्यासाठी वरदानही ठरू शकतात. रोज सकाळी खाण्याची सवय लावल्याने शरीर आणि मन दोन्हीसाठी अनेक फायदे होतात.
भिजवलेले शेंगदाणे खाण्याचे शास्त्रीय कारण
शेंगदाण्यामध्ये असलेली प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स रात्रभर भिजवून ठेवल्याने ते अधिक सहज पचण्याजोगे बनतात. भिजवताना, शेंगदाण्यातील कडू पदार्थ (पोषक-विरोधी) कमी होतात, ज्यामुळे शरीराला ते अधिक लवकर शोषले जाते.
रात्रभर शेंगदाणे भिजवून खाण्याचे 8 फायदे
1. हृदयाचे आरोग्य सुधारते
शेंगदाण्यामध्ये असलेले हेल्दी फॅट्स आणि मोनोसॅच्युरेटेड फॅटी ॲसिड हृदयाला मजबूत करतात आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.
2. स्नायू आणि हाडांसाठी फायदेशीर
प्रथिने आणि मॅग्नेशियमच्या उपस्थितीमुळे स्नायू आणि हाडांची ताकद वाढते. रोज सकाळी खाल्ल्याने हाडांची कमजोरी दूर राहते.
3. वजन नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते
ओले शेंगदाणे खाल्ल्याने पोट जास्त काळ भरलेले राहते, त्यामुळे अनावश्यक भूक कमी होते आणि वजन नियंत्रणात राहते.
4. मेंदूची शक्ती वाढवा
शेंगदाण्यातील व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड मेंदूची कार्यक्षमता आणि स्मरणशक्ती वाढवतात.
5. प्रतिकारशक्ती मजबूत करा
जास्त प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन ई शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते.
6. ऊर्जेचा उत्कृष्ट स्रोत
सकाळी भिजवलेले शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराला झटपट ऊर्जा मिळते, ज्यामुळे व्यक्ती दिवसभर सक्रिय आणि ताजेतवाने वाटते.
7. त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर
व्हिटॅमिन ई आणि खनिजे त्वचेचे पोषण करतात आणि केस मजबूत करतात.
8. पचनसंस्था सुधारते
भिजवलेल्या शेंगदाण्यामध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे पोटाच्या समस्या कमी होतात आणि बद्धकोष्ठता दूर होते.
तज्ञ सल्ला
आहारतज्ञ डॉ. म्हणतात, “रिकाम्या पोटी मीठ किंवा मसाल्याशिवाय रात्रभर भिजवलेले शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराला अधिक फायदे मिळतात. हे मेंदू आणि शरीर या दोघांसाठीही ऊर्जेचा एक सोपा आणि नैसर्गिक स्रोत आहे. लहान मुलांसाठी आणि वृद्धांसाठीही याचा समावेश करणे फायदेशीर आहे.”
हे देखील वाचा:
हिमाचलमध्ये वाद : महिलेने आमदारावर केले गंभीर आरोप, हंसराजचे उत्तर समोर आले
Comments are closed.