कोरडे आणि ग्रेव्ही शैली दोन्ही

सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा जेणेकरून कोबीच्या तुकड्यांवरील मसाले आणि मैदा-कॉर्नफ्लोर कोटिंग चांगले दिसेल. जर मिश्रण खूप कोरडे दिसत असेल तर आपण थोडेसे पाणी घालू शकता, परंतु लक्षात ठेवा की कोटिंग पातळ नाही.

सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत कोबीचे तुकडे तळून घ्या. यास सुमारे 4-5 मिनिटे लागू शकतात. जेव्हा ते चांगले तळतात तेव्हा त्यांना तेलातून बाहेर काढा आणि त्यांना ऊतकांच्या कागदावर ठेवा जेणेकरून जादा तेल बाहेर येईल. त्याचप्रमाणे, उर्वरित कोबीचे तुकडे तळून घ्या.

जाड होईपर्यंत सॉस शिजवा. आपण आपल्या आवडीनुसार ग्रेव्ही सुसंगतता ठेवू शकता. जर आपल्याला अधिक जाड ग्रेव्ही हवे असेल तर आपण थोडे अधिक कॉर्नफ्लॉर स्लरी जोडू शकता.

आपण गरम कोबी स्टेज स्टार्टर म्हणून किंवा तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्ससह सर्व्ह करू शकता. त्याची चव उत्कृष्ट आहे आणि ती घरी बनविणे खरोखर खूप सोपे आहे.