पोहा सुजी कटलेट: एक निरोगी आणि चवदार स्नॅक मुलांना आवडेल

मुले आनंद घेतील एक मधुर आणि निरोगी स्नॅक शोधत आहात? प्रयत्न करा पोहा सुजी कटलेट-एक कुरकुरीत, सपाट तांदूळ (पोहा), सेमोलिना (सुजी) आणि चवदार मसाल्यांच्या मिश्रणाने बनविलेले गोल्डन-ब्राऊन स्नॅक. हे कटलेट्स केवळ चवदारच नाहीत तर पौष्टिक देखील आहेत, ज्यामुळे त्यांना न्याहारी, संध्याकाळच्या स्नॅक्स किंवा मुलांच्या लंचबॉक्ससाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. तयारी करणे सोपे आणि अतुलनीयपणे स्वादिष्ट, ही रेसिपी प्रत्येकाचे हृदय जिंकेल.

आवश्यक घटक:

• 1 कप पोहा (सपाट तांदूळ, धुतलेले आणि भिजलेले)

• ½ कप सुजी (सेमोलिना)

• 2 उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)

• 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)

• 1 ग्रीन मिरची (चिरलेली)

• ½ टीएसपी आले पेस्ट

• 2 चमचे कोथिंबीर (बारीक चिरून)

• ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर

• ½ टीस्पून गॅरम मसाला

• ½ टीस्पून जिर पावडर

• चवीनुसार मीठ

• 2 टेस्पून ब्रेड क्रंब्स (पर्यायी, बंधनकारक)

• उथळ तळण्यासाठी तेल

चरण-दर-चरण पद्धत:

1. मिश्रण तयार करा

• 5 मिनिटे पोहा धुवा आणि भिजवा, नंतर जादा पाणी काढून टाका.

• मिक्सिंग वाडग्यात भिजलेला पोहा, सुजी, मॅश बटाटे, चिरलेला कांदा, हिरवा मिरची, आले पेस्ट, कोथिंबीर आणि मसाले घाला.

• मऊ पीठात सर्वकाही चांगले मिसळा. बंधनकारक आवश्यक असल्यास ब्रेड क्रंब्स घाला.

2. कटलेट्सला आकार द्या

• आपल्या तळवेला थोडे तेलाने ग्रीस करा.

• मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या आणि गोल किंवा अंडाकृती कटलेटमध्ये आकार घ्या.

3. कटलेट्स शिजवा

• पॅनमध्ये तेल गरम करा.

• दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत उथळ मध्यम ज्योत वर कटलेट्स तळणे.

• जादा तेल शोषण्यासाठी ऊतकांच्या कागदावर काढा.

सेवा देणारी सूचना

या गरम सर्व्ह करा पोहा सुजी कटलेट्स टोमॅटो केचअप, ग्रीन चटणी किंवा अंडयातील बलक सह. मुलांना कुरकुरीत पोत आणि आश्चर्यकारक चव आवडेल, तर पालक निरोगी घटकांसह आनंदी असतील.