बाजारात विष विकले जात नाही; रसायनांनी शिजवल्या जाणाऱ्या फळांवर आता कडक कारवाई, FSSAI कडून मोठा इशारा…

नवी दिल्ली :- फळ खाणाऱ्यांसाठी एक महत्त्वाची बातमी आहे. फळे लवकर पिकवण्यासाठी धोकादायक रसायनांचा वापर अजिबात खपवून घेतला जाणार नाही, असे भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) स्पष्ट केले आहे.

एफएसएसएआयने गुरुवारी जारी केलेल्या आदेशात म्हटले आहे की, कॅल्शियम कार्बाइडसारख्या रसायनांच्या वापरावर पूर्णपणे बंदी आहे.

आंबा, केळी, पपई यासारखी फळे कॅल्शियम कार्बाइड सारख्या रसायनाने शिजवणे आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक आहे, असे आदेशात म्हटले आहे. यामुळे उलट्या, त्वचेची समस्या आणि गिळण्यात अडचण यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

फळे रासायनिक द्रावणात बुडवून शिजवण्याचा प्रयत्न करा

एवढेच नाही तर काही व्यावसायिक फळे इथिफॉनसारख्या रासायनिक द्रावणात बुडवून शिजवण्याचाही प्रयत्न करत असून, यालाही सक्त मनाई आहे. एफएसएसएआयने म्हटले आहे की केवळ इथिलीन गॅसचा सुरक्षित वापर स्वीकार्य आहे, तोही विहित नियमांनुसार.

अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांना स्पष्ट सूचना

आता मंडई, गोदामे आणि घाऊक बाजारात कडक तपासणी करण्याचे स्पष्ट निर्देश राज्यांच्या अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांना देण्यात आले आहेत. जिथे शंका असेल तिथे छापे टाकून कारवाई करावी. जर कोणाकडे कॅल्शियम कार्बाइड किंवा असे अवैध रसायन आढळून आल्यास त्याच्यावर कायदेशीर कारवाई केली जाईल.

बाजारात विकल्या जाणाऱ्या फळांवर कडक नजर ठेवावी

आता चाचणीसाठी विशेष चाचणी पेपर देखील वापरला जाईल, ज्याद्वारे फळे कृत्रिमरित्या पिकवली गेली आहेत की नाही हे शोधता येईल. याचाच अर्थ आता बाजारात विकल्या जाणाऱ्या फळांवर कडक नजर ठेवली जाईल, जेणेकरून लोकांच्या आरोग्याशी कोणतीही तडजोड होणार नाही.

पोस्ट दृश्ये: 300