खसखसचा हलवा: हिवाळ्यात गरमागरम आणि स्वादिष्ट खसखसचा हलवा खा, घरी बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या.

खसखस हलवा: थंडीच्या वातावरणात गरमागरम हलवा खाण्याची मजा काही औरच असते. या हंगामात बहुतेक लोक गाजर किंवा मूग हलवा बनवतात आणि खातात. पण तुम्ही कधी खसखस ​​खीर करून पाहिली आहे का? हिवाळ्यात ही एक उत्तम, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे. आज आम्ही तुम्हाला खसखसची खीर घरी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

साहित्य

खसखस – ½ कप
दूध – 1 कप
तूप – 3-4 चमचे
साखर किंवा गूळ – ½ कप
वेलची पावडर – ½ टीस्पून
काजू – 10-12 (चिरलेले)
बदाम – 8-10 (चिरलेला)
मनुका – 1 टेबलस्पून

पद्धत

1. सर्वप्रथम खसखस ​​3-4 तास पाण्यात किंवा रात्रभर भिजवून ठेवा. मिक्सरमध्ये भिजवलेल्या खसखसमध्ये थोडे दूध घालून बारीक वाटून घ्या.
2. आता कढईत तूप गरम करून त्यात खसखस ​​घाला आणि सतत ढवळत असताना मध्यम आचेवर तळा.
3. जेव्हा खसखस ​​तूप सोडू लागते आणि सुगंधित होते तेव्हा त्यात दूध घाला. हलवा घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवत रहा.
4. आता त्यात साखर किंवा गूळ घालून मिक्स करा. वेलची पावडर, ड्रायफ्रुट्स घालून २-३ मिनिटे अजून शिजवा. गॅस बंद करून गरमागरम सर्व्ह करा.

खसखस पुडिंगचे फायदे

1. शरीर उबदार ठेवते
2. अशक्तपणा आणि थकवा दूर करण्यासाठी उपयुक्त
3. हाडांसाठी आणि पचनासाठी फायदेशीर
4. हिवाळ्यात ऊर्जा वाढते