बटाटा चीज बॉल्स: संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी योग्य! कुरकुरीत बटाटा चीज बॉल्स बनवा; साधी रेसिपी लक्षात घ्या

पावसाळ्यात किंवा संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी गरम, कुरकुरीत आणि चविष्ट खाण्याची अनेकांना इच्छा असते. अशावेळी घरी बनवलेले बटाट्याचे चीज बॉल्स हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून वितळलेल्या चीजने भरलेले, हे गोळे प्रत्येक चाव्याला वेगळी चव देतात. घरी उपलब्ध घटकांचा वापर करून ही रेसिपी काही मिनिटांत तयार करता येते. चव वाढवण्यासाठी टोमॅटो सॉस, अंडयातील बलक किंवा तुमच्या आवडत्या डिपसोबत सर्व्ह करा. चला क्रिस्पी पोटॅटो चीज बॉल्सची रेसिपी पाहूया.

त्वचा काळजी टिप्स: नैसर्गिक चमक हवी आहे? हजारो रुपयांच्या क्रीम्स विसरा! या सोप्या टिप्सचे अनुसरण करा

साहित्य

• ४ ते ५ मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे
• 1 कप मोझारेला किंवा प्रक्रिया केलेले चीज (चिरून)
• ½ कप ब्रेडक्रंब
• २ चमचे कॉर्नफ्लोर
• 1 बारीक चिरलेला कांदा (पर्यायी)
• १ ते २ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• 1 टीस्पून काळी मिरी पावडर
• 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
• 1 चमचे ओरेगॅनो किंवा मिश्रित औषधी वनस्पती
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल

क्रिया

प्रथम उकडलेले बटाटे सोलून चांगले मॅश करा. कांदा, हिरवी मिरची, धणे, मीठ, मिरपूड, मिरची फ्लेक्स, औषधी वनस्पती आणि काही ब्रेडक्रंब घालून चांगले मिसळा. आता या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे बनवा. प्रत्येक चेंडूच्या मध्यभागी चीजचा तुकडा ठेवा आणि सर्व बाजूंनी चांगले सील करा.

एका भांड्यात कॉर्नफ्लोअर आणि पाणी एकत्र करून पातळ मिश्रण तयार करा. तयार गोळे प्रथम कॉर्नफ्लोअरच्या मिश्रणात आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये बुडवा. जर तुम्हाला क्रिस्पियर टेक्सचर हवे असेल तर ही प्रक्रिया दोनदा करा. त्यानंतर कढईत तेल गरम करून हे गोळे मध्यम आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. टोमॅटो केचप, चिली सॉस, लसूण डिप किंवा मेयोनेझसह गरम गरम बटाटा चीज बॉल्स सर्व्ह करा. पक्षांसाठी, मुलांच्या टिफिनसाठी किंवा पाहुण्यांसाठी हे सर्वोत्तम स्टार्टर असू शकते.

परफेक्ट बटाटा चीज बॉल्ससाठी खास टिप्स

• बटाटे खूप मऊ उकळू नका, नाहीतर मिश्रण सैल होईल.
• चीज पूर्णपणे झाकलेले असल्याची खात्री करा.
• ब्रेडक्रंबच्या दुहेरी कोटिंगमुळे गोळे अधिक कुरकुरीत होतात.
• तेल मध्यम गरम असावे, जेणेकरून गोळे एकसारखे तळले जातील आणि चीज बाहेर येणार नाही.
• तळल्यानंतर लगेच सर्व्ह केले जाते, आतील चीज वितळते आणि अधिक स्वादिष्ट असते.

मधुमेहींनी 'हे' पदार्थ सकाळी रिकाम्या पोटी खावेत; दिवसभर रक्तातील साखर नियंत्रणात राहील