बटाटा लागवड या भारतामध्ये होते, नाव माहित आहे

भारतातील स्वयंपाकघरातील बटाटाची जादू प्रत्येक घरात दिसून येते. स्वयंपाकघर, भाजीपाला किंवा फ्रेंच फ्राईजमध्ये भुरजी बनवायचे असो … अलू प्रत्येक डिशमध्ये त्याची ज्योत पसरवते. हे भाज्यांमध्ये इतक्या सहजपणे विरघळते की त्याला भाज्यांचा राजा म्हणणे चुकीचे नाही. बटाटा नसलेले अन्न बटाटामुळे अपूर्ण दिसते. बटाटा चव, त्याची पोत आणि सहज पोषण हे प्रत्येक स्वयंपाकघरात विशेष बनवते. कोणत्याही पाककला समजते की आज चवची चव डिशमध्ये येणार आहे.

तथापि, आज आम्ही आपल्याला सांगू की आपल्या देशात कोणत्या राज्यात सर्वात बटाटे घेतले जातात. बर्‍याचदा असे प्रश्न स्पर्धात्मक परीक्षेत विचारले जातात, म्हणून आम्ही उत्तर सांगणार आहोत.

वर

देशात सर्वात बटाटे कोठे वाढतात हे जाणून घेणे कमी मनोरंजक नाही. वास्तविक, बहुतेक बटाटे संपूर्ण भारतात उत्तर प्रदेशात घेतले जातात. इतकेच नव्हे तर एकट्या देशाच्या एकूण बटाट्याच्या उत्पादनापैकी 30 टक्के उत्पादन देते. सन 2022-23 च्या आकडेवारीनुसार, बटाटेपैकी सुमारे 29.65 टक्के यूपीमध्ये तयार केले जातात. यानंतर, पश्चिम बंगाल आणि बिहार अनुक्रमे 10 आणि 8 टक्के उत्पादनात योगदान देतात.

कारणे जाणून घ्या

उत्तर प्रदेशात अशा मोठ्या बटाट्याच्या लागवडीचे मुख्य कारण म्हणजे सुपीक माती आणि गंगेच्या मैदानाचे अनुकूल वातावरण. येथे माती बटाटे योग्य मानली जाते, ज्यामुळे प्रति हेक्टर उत्पन्न देखील जास्त आहे. हेच कारण आहे की बटाट्याच्या लागवडीमध्ये यूपी देशातील प्रथम क्रमांकावर आहे. त्याच वेळी, भारताबद्दल बोलताना, हा जगातील दुसरा सर्वात मोठा बटाटा उत्पादक देश आहे आणि उत्तर प्रदेश हा त्याचा आधार आहे. बटाटा लागवड हे कोट्यावधी शेतकरी आणि मजुरांसाठी रोजगाराचे एक प्रमुख साधन आहे.

शेतकरी नफा

बटाटा उत्पादनाशी संबंधित संपूर्ण प्रक्रियेत, कापणी, साठवण, प्रक्रिया आणि वितरण या प्रक्रियेत सुमारे 1.5 कोटी लोकांना रोजगार मिळतो. कृपया सांगा की बटाट्याच्या लागवडीमध्ये वेळ बचत देखील आहे. त्याचे पीक सुमारे 90 ते 120 दिवसात तयार आहे, म्हणून वर्षातून दोन किंवा तीन वेळा पिके घेतली जाऊ शकतात. बटाट्याच्या वाढत्या मागणीमुळे हे वाढविणे आता एक फायदेशीर करार बनले आहे. खरंच, हे सर्वाधिक चिप्स आणि फ्रेंच फ्राईज मॅन्युफॅक्चरिंग कंपन्यांद्वारे वापरले जाते.

महसूल

महसूलाविषयी बोलताना भारताला सन २०२१ मध्ये बटाट्यांकडून lakh हजार कोटी रुपये नफा मिळाला. याशिवाय नेपाळ, बांगलादेश आणि श्रीलंकेसारख्या शेजारच्या देशांमध्ये निर्यात करून भारताने सुमारे 00१०० कोटी रुपये मिळवले. बटाटे भारताला आर्थिक मदत करतात. बटाट्याच्या शेतीमध्ये गुंतवणूक करणे शेतक for ्यांसाठी फायदेशीर ठरते. इथल्या माती आणि हवामानामुळे, उत्पन्न जास्त आहे, किंमत कमी आहे आणि नफा चांगला आहे. बटाटा हा भारताच्या स्वयंपाकघर आणि अर्थव्यवस्थेचा राजा आहे. जर बटाटाची लागवड थांबली तर देशाच्या स्वयंपाकघरात ढवळून घ्या आणि भाज्यांचा राजा सापडणार नाही.

(अस्वीकरण: येथे प्रदान केलेली माहिती विश्वास आणि माहितीवर आधारित आहे. वाचन कोणत्याही प्रकारच्या ओळख, माहितीची पुष्टी करत नाही.)