बटाटा पिझ्झा कप ते मसालेदार अरबी पर्यंत, या होमशेफ पाककृती चुकवल्या जाऊ शकत नाहीत!

जेव्हा वेगवेगळे होमशेफ त्यांच्या खास रेसिपी शेअर करतात तेव्हा जेवणाची चव आणखी खास बनते. यावेळीही, तीन वेगवेगळ्या होमशेफनी त्यांच्या स्वयंपाकघरातून चविष्ट आणि सोपे पदार्थ पाठवले आहेत – ओव्हनशिवाय बनवलेला चीझी पोटॅटो पिझ्झा कप, मुलांचे आवडते चिडवा हार्ट्स आणि मसाल्यांनी भरलेली आनंददायी आरबी.

प्रत्येक रेसिपीची स्वतःची वेगळी चव आणि खासियत असते, जी तुम्ही चहाच्या वेळी, टिफिन किंवा कौटुंबिक भेटीदरम्यान सहज तयार करू शकता. घरगुती चव आणि होमशेफची सर्जनशीलता यांचा हा मिलाफ तुमची थाली आणखी खास बनवेल.

बटाटा पिझ्झा कप

ही स्वादिष्ट बटाटा पिझ्झा कप रेसिपी जयपूरच्या सुषमा के. ने पाठवले. अप्पे मेकरमध्ये मैद्याशिवाय आणि ओव्हनशिवाय तयार केलेला हा नाश्ता बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून चटकदार आणि मऊ असतो. भाज्या आणि शेझवान सॉसची मसालेदार चव याला आणखी खास बनवते. चहासोबत किंवा कोणत्याही खास प्रसंगी सर्व्ह करण्यासाठी ही एक परिपूर्ण आणि सोपी रेसिपी आहे.

साहित्य

बटाटा कप साठी

उकडलेले बटाटे २ मोठे, काळी मिरी पावडर १/२ टीस्पून, चिली फ्लेक्स १ टीस्पून, तांदळाचे पीठ १ टेबलस्पून, कॉर्न फ्लोअर २ टेबलस्पून, चवीनुसार मीठ, तेल
टॉपिंगसाठी

कॉर्न २ टेबलस्पून, गाजर २ टेस्पून, सिमला मिरची चौकोनी तुकडे २ टेस्पून, हिरवी मिरची बारीक चिरलेली १ टीस्पून, शेझवान सॉस १ टीस्पून, चिली फ्लेक्स १ टीस्पून, मसाला ओरेगॅनो १ टीस्पून, चीज किसलेले ३ टेबलस्पून

पद्धत

बटाटे किसून घ्या. तेल सोडून कप बनवण्याचे सर्व साहित्य मिसळा, चांगले मिसळा आणि १५ मिनिटे झाकून ठेवा. कॉर्न आणि गाजर ब्लँच करा आणि पाणी काढून टाका. त्यात चीज वगळता इतर सर्व टॉपिंग साहित्य घाला. ॲपे मेकरला ग्रीस करा. बटाट्याच्या कपसाठी गोळे बनवा, ते बोटांनी विस्तृत करा आणि कप बनवण्यासाठी ॲपे मेकरमध्ये ठेवा. त्यात टॉपिंग पसरवा, वर चीज पसरवा आणि चिली फ्लेक्स शिंपडा. झाकण ठेवून मंद आचेवर चीज गुलाबी होईपर्यंत बेक करा.

फाईट हार्ट्स

ही स्वादिष्ट चिडवा हार्ट्स रेसिपी विम्मी गुप्ता, मुरादाबाद ने पाठवले. उकडलेले बटाटे आणि चिरव्यापासून बनवलेला हा सोपा आणि कुरकुरीत नाश्ता लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो. बाहेरून सोनेरी आणि कुरकुरीत, आतून मऊ, हृदयाच्या आकाराची ही डिश खास प्रसंगांना आणखी खास बनवते. चहा किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी ही एक उत्तम आणि चविष्ट रेसिपी आहे.

साहित्य

उकडलेले बटाटे – २ मध्यम आकाराचे
ग्राउंड चिरवा – 1 कप
ठेचलेली लाल मिरची – चवीनुसार
मीठ – चवीनुसार
हिरवी धणे (बारीक चिरलेली) – १-२ चमचे
तळण्यासाठी तेल – आवश्यकतेनुसार

पद्धत

सर्वप्रथम एका खोलगट भांड्यात उकडलेले बटाटे चांगले मॅश करा. आता त्यात ग्राउंड चिरवा घाला. यानंतर त्यात ठेचलेली तिखट, मीठ आणि बारीक चिरलेली हिरवी कोथिंबीर घाला.
सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि मऊ पीठ तयार करा. तयार पीठ झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे राहू द्या. पीठ जास्त घट्ट ठेवू नका, नाहीतर ह्रदये नीट तयार होणार नाहीत.
आता पीठाचा एक भाग घ्या आणि दोन्ही तळहातांच्या मदतीने सुमारे 2 इंच जाडीत पसरवा. कुकी कटरच्या मदतीने हृदयाचे आकार कापून टाका.
कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तयार ह्रदये तेलात टाका आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी किचन पेपरवर काढून टाका. तुम्हाला हवं असल्यास तुम्ही चव वाढवण्यासाठी त्यात थोडा चाट मसालाही घालू शकता. गरमागरम चिडवा हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा. हा नाश्ता चहाच्या वेळी किंवा मुलांच्या टिफिनसाठी देखील योग्य आहे.

आनंदी अरबी

ही स्वादिष्ट अरबी रेसिपी संगीता ने पाठवले. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हळद, मिरची आणि आंबा पावडर यांसारख्या मसाल्यांमध्ये उकडलेले आणि कुरकुरीत तळलेले आर्बी तयार केले जाते, ज्यामुळे त्याची चव आणखी वाढते. वरती हिरव्या कोथिंबीरीचा सुगंध अधिक आकर्षक बनवतो. रोटी, भात किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा, चव दुप्पट होईल.

साहित्य

अर्बी अर्धा किलो, मसाले – भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ, मिरची, हळद, चवीनुसार कोरडी कैरी पावडर, तळण्यासाठी तेल, थोडे हिरवे धणे

पद्धत

आर्बीचे दोन तुकडे करा. दबावाखाली उकळवा. ते थंड झाल्यावर सोलून घ्या आणि तळहाताने दाबा. गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या. आता पॅनमध्ये एक चमचा तेल घ्या. त्यात सेलेरी चिरून घ्या. मीठ, मिरची, हळद आणि कोरडी कैरीची पूड टाकून पटकन हलवा. त्यात तळलेली आर्बी मिक्स करून खाली उतरवा. वरून चिरलेली कोथिंबीर शिंपडा. तुम्ही ते रोटी, भात, पराठे इत्यादींसोबत खाऊ शकता. काही लोकांना असे खायला आवडते.

पोस्ट बटाटा पिझ्झा कप ते मसालेदार अरबी, या होमशेफ रेसिपीज तुम्ही चुकवू शकत नाही! NewsUpdate वर प्रथम दिसू लागले.