बटाटे अमेरिकेत आले, साबुदाणा ब्राझीलला; मग नवरात्रीच्या थाटात याला स्थान कसे मिळाले?

सनातन धर्मात नवरात्रीचा सण अतिशय विशेष मानला जातो, जो भक्तांना दुर्गा मातेची उपासना तर शिकवतोच, पण हा सण माणसाला सदाचारी जीवन जगायला शिकवतो. या उत्सवात सर्व भाविक तामसिक भोजन वर्ज्य करतात. त्याऐवजी बटाटे, साबुदाणा आणि भोपळ्यापासून बनवलेले पदार्थ खा. म्हणजेच आता बटाटे, भोपळा आणि साबुदाणा हे नवरात्रीच्या थाळीचे मुख्य भाग बनले आहेत, तर इतिहासावर नजर टाकली तर या पदार्थांचा समावेश नवरात्रीच्या थाळीत नेहमीच होत नव्हता. याचे कारण म्हणजे बटाटा, भोपळा आणि साबुदाणा हे भारताचे मूळ अन्न नसून विविध देशांतून आलेले आणि बदलत्या संस्कृतीनुसार भारतीय खाद्यपदार्थाचा भाग बनले.

सध्या देशभरात नवरात्रीचा उत्सव मोठ्या थाटामाटात साजरा होत असताना सर्वत्र आनंदाचे वातावरण आहे. नवरात्रोत्सवात सर्वजण तामसिक अन्नाऐवजी सात्विक अन्न खातात. सनातन धर्म मानणाऱ्या लोकांना विशेषतः बटाटा, भोपळा आणि साबुदाणा खायला आवडतो. हे पदार्थ आता भारतीय संस्कृतीचा एक भाग बनले असले तरी पूर्वी तसे नव्हते. हे शब्द भारतात कधी आले ते आम्हाला कळवा.

हेही वाचा: साप्ताहिक राशिभविष्य: 6 राशींचे भाग्य चमकेल, 4 राशींचे नुकसान होऊ शकते

परदेशी पदार्थ नवरात्रीच्या थाळीचा भाग बनतात

बटाटा

आजकाल बटाटा हा भारतीय खाद्यपदार्थाचा मुख्य पदार्थ बनला आहे. ही भाजी मूळची भारतातील नसून हजारो वर्षांपूर्वी दक्षिण अमेरिकेत त्याची लागवड केली जात होती. १७ व्या शतकाच्या आसपास डच आणि इंग्लिश व्यापाऱ्यांनी बटाटे भारतात आणले. त्यानंतर हळूहळू भारतातही बटाट्याची लागवड होऊ लागली. 19व्या शतकापर्यंत ही भाजी भारतातील लोकांमध्ये लोकप्रिय झाली. याच कारणामुळे आता नवरात्रीत बटाटेही खाल्ले जातात.

भोपळा

भोपळा ही एक भाजी आहे जी लोकांना नवरात्रीत खायला आवडते. अनेक घरांमध्ये लोक भोपळ्याची भाजी शिजवून मीठ घालून खातात, तर अनेक घरांमध्ये भोपळ्याची खीर केली जाते. अशा प्रकारे भोपळा हा नवरात्रीच्या थाळीचा मुख्य भाग बनला आहे. भोपळ्याचा उगम मेक्सिको आणि मध्य अमेरिकेत झाला, जिथून तो हळूहळू जगाच्या वेगवेगळ्या भागात पसरला.

हेही वाचा: राम मंदिरात दर्शनासाठी दररोज 2000 पास वितरित होणार, 90 दिवस आधी बुकिंग करता येईल.

साबुदाणा

आजकाल लोक साबुदाण्यापासून खीर, बडा आणि खिचडी तयार करून खातात. नवरात्री, शिवरात्री यांसारख्या सणांमध्ये हे पदार्थ खायला आवडतात. म्हणजे साबुदाणाही भारतीय संस्कृतीचा भाग बनला आहे, पण तो ब्राझीलचा आहे, जो नंतर भारतात पोहोचला. लोकांच्या खाण्याच्या सवयी बदलल्या तेव्हा परदेशातून आणलेल्या या भाज्याही नवरात्रीच्या थाळीचा भाग बनल्या.