पॉवर छाती: या 5 भाज्या जीवनसत्त्वे पूर्ण डोस देतील

आरोग्य डेस्क. निरोगी जीवनशैलीच्या इच्छेनुसार, लोक आता औषधांच्या जागी पुन्हा स्वयंपाकघरात परत येत आहेत. डॉक्टर आणि पोषणतज्ज्ञ सतत असे सुचवित असतात की दररोजच्या प्लेटमध्ये रंगीबेरंगी भाज्या असणे केवळ शरीराचे पोषण करत नाही तर गंभीर रोगांपासून बचाव करते. आज आम्ही आपल्याला अशा 5 भाज्या सांगत आहोत जे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे पॉवरहाऊस आहेत आणि जर आपण आपल्या आहारात समाविष्ट केले असेल तर आरोग्याशी कधीही तडजोड होणार नाही.

1. पालक

पालकांना पारंपारिकपणे भारतात “सुपरफूड” मानले जाते. हे लोह, जीवनसत्त्वे ए, सी, के आणि फोलेट समृद्ध आहे. पालक केवळ अशक्तपणाच नव्हे तर हाडांनाही बळकट करते आणि दृष्टी वाढविण्यास मदत करते.

2. ड्रमस्टिक

ड्रमस्टिक म्हणजे मोरिंगा आज जगभरात एक सुपरफूड म्हणून ओळखला जात आहे. त्याचे सोयाबीनचे आणि पाने जीवनसत्त्वे ए, सी, बी 6, कॅल्शियम आणि लोह समृद्ध आहेत. हे प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात, जळजळ कमी करण्यासाठी आणि शरीराला डिटॉक्सिंग करण्यात खूप प्रभावी आहे.

3. ब्रूकली

ब्रोकली व्हिटॅमिन सी, के, फोलेट, फायबर आणि पोटॅशियममध्ये मुबलक आहे. हे शरीरात अँटीऑक्सिडेंट्सचे प्रमाण वाढवते, जे कर्करोग आणि हृदयाच्या आजारापासून संरक्षण प्रदान करते. आपण ते स्टीममध्ये शिजवून, हलके तळण्याचे किंवा कोशिंबीरीमध्ये मिसळून ते खाऊ शकता.

4. मशरूम

मशरूम विशेषत: लोकांसाठी फायदेशीर आहेत जे नॉन -व्हेजेरियन खात नाहीत परंतु प्रथिने आणि व्हिटॅमिन डी पूर्ण करू इच्छित आहेत. त्यात सेलेनियम, राइबोफ्लेविन, नियासिन आणि फायबर देखील भरपूर आहे. आपण मशरूम भाज्या, सूप किंवा ग्रील्ड फॉर्म वापरता. लक्षात ठेवा की मशरूम नेहमीच चांगले पिकले पाहिजेत.

5. गाजर

बीटा-कॅरोटीन गाजरमध्ये आढळतो, जो शरीरात जातो आणि व्हिटॅमिन ए मध्ये बदलतो. दृष्टी वाढविणे, त्वचा वाढविणे आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करणे मदत करते. कोशिंबीर, रस किंवा हलके उकळवून कच्चे गाजर खा.