घरी बटाटा पॅटीज सारखे रेस्टॉरंट तयार करा, जो खाईल तो रेसिपी विचारेल

विशेष बाब म्हणजे बटाटा पॅटीज बनवण्यासाठी महागडे घटक किंवा जास्त वेळ लागत नाही. काही सोप्या स्टेप्स फॉलो करून तुम्ही घरबसल्या रेस्टॉरंटसारखी चव मिळवू शकता. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी आणि झटपट रेसिपी.

• ४ उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)
• १/२ कप ब्रेडचे तुकडे
• २ चमचे कॉर्नफ्लोर
• 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
• २ हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• १/२ टीस्पून गरम मसाला
• चवीनुसार मीठ
• हिरवी कोथिंबीर (चिरलेली)
• तेल (शॅलो फ्राईंगसाठी)

बटाटा पॅटीज कसा बनवायचा

घरी चवदार बटाटा पॅटीज तयार करणे फार कठीण नाही. यासाठी सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे घ्या. त्यात कांदा, हिरवी मिरची, हिरवी धणे, मीठ, तिखट आणि गरम मसाला घालून मिक्स करा. हे मिश्रण पॅटीजचा आधार असेल.

आता तयार मिश्रणाचे छोटे छोटे भाग घ्या आणि त्यांना टिक्कीसारखा गोल किंवा सपाट आकार द्या. लक्षात ठेवा की सर्व पॅटीज समान आकाराच्या असाव्यात, जेणेकरून ते व्यवस्थित शिजतील.

आता पॅटीज कॉर्नफ्लोअरच्या द्रावणात हलक्या हाताने बुडवून ब्रेड क्रंबमध्ये चांगले गुंडाळा. यामुळे पॅटीस बाहेरील कुरकुरीत होतील.

कढईत तेल गरम करून पॅटीज मध्यम आचेवर शॅलो फ्राय करा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.

पॅटीज गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर प्लेटमध्ये काढा. हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत गरमागरम बटाटा पॅटीज सर्व्ह करा.