अंडी पालक करी: हिवाळ्यात अंडी खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते.
पालकासोबत अंडी खाल्ल्याने तुम्हाला भरपूर प्रथिने मिळतात. म्हणूनच आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत एग पालक करीची रेसिपी. हिवाळ्यातील ही खास डिश निरोगी आणि स्वादिष्ट आहे. तसेच रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत होते. एग पालक करी लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वजण आस्वाद घेऊ शकतात. चला त्याची रेसिपी जाणून घेऊया:
एग पालक करी बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ आवश्यक आहेत?
पालक (चिरलेला) – २ कप
अंडी (उकडलेले) – ४
टोमॅटो (चिरलेला) – १
कांदा (बारीक चिरलेला) – १
आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
हळद – 1/2 टीस्पून
हिरवी मिरची – १
लाल मिरची – 1/2 टीस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
धनिया पावडर – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
तेल – 2 चमचे
क्रीम/दही – 1 टीस्पून
अंडी पालक करी कशी बनवली जाते?
पायरी 1- प्रथम कढईत तेल गरम करा. नंतर कांदे घालून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
पायरी 2 – नंतर आलं-लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची घाला. नंतर टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
पायरी 3- आता तिखट, हळद, मीठ आणि धनेपूड घालून मिक्स करा.
पायरी ४- पालक प्युरी घाला आणि 3-4 मिनिटे शिजवा. नंतर, उकडलेले अंडे बारीक करा आणि करीमध्ये घाला.
पायरी ५- नंतर वर मलई किंवा दही घालून मंद आचेवर २ मिनिटे शिजवा.
Comments are closed.