10 मिनिटांत हा चविष्ट नाश्ता तयार करा, ब्रेडसोबत मंचूरियन स्टाईल डिश बनवा

ब्रेड मिरची मंचुरियन कशी बनवायची रेसिपी

• 6-8 ब्रेडचे तुकडे (चौकोनी तुकडे)
• २ चमचे कॉर्न फ्लोअर
• 2 चमचे मैदा
• १/२ कप पाणी
• 1 कांदा (चिरलेला)
• 1 सिमला मिरची (चिरलेली)
• १ टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट
• २-३ हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
• 2 चमचे सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून चिली सॉस
• 1 टेबलस्पून टोमॅटो सॉस
• चवीनुसार मीठ
• तळण्यासाठी तेल

ब्रेड चिली मंचुरियन कसा बनवायचा

ब्रेड चिली मंचुरियन बनवणे अगदी सोपे आहे. यासाठी सर्वप्रथम एका भांड्यात कॉर्न फ्लोअर, मैदा आणि पाणी घालून घट्ट पीठ तयार करा. आता या पिठात ब्रेडचे तुकडे बुडवून गरम तेलात तळून घ्या. ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

कढईत थोडं तेल गरम करून त्यात आलं-लसूण पेस्ट घालून परतून घ्या. आता त्यात चिरलेला कांदा, सिमला मिरची आणि हिरवी मिरची घालून हलके परतून घ्या म्हणजे भाज्या कुरकुरीत राहतील.

आता पॅनमध्ये सोया सॉस, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस घालून मिक्स करा. त्यात थोडे पाणी घालून सॉस उकळवा. सॉस घट्ट झाल्यावर त्यात तळलेले ब्रेडचे तुकडे घालून चांगले फेटा, जेणेकरून सॉस प्रत्येक तुकड्याला चांगला कोट होईल.

हिरव्या कांद्याने सजवून गरमागरम ब्रेड मिरची मंचुरियन सर्व्ह करा. हे स्टार्टर किंवा स्नॅक म्हणून दिले जाऊ शकते. ब्रेड चिली मंचुरियन हा एक सोपा आणि स्वादिष्ट स्टार्टर आहे जो प्रत्येक प्रसंगाला बसतो.

ब्रेड मंचुरियनमध्ये कोणते सॉस घालावे?

परिपूर्ण चवीसाठी हे मानक सॉस संयोजन वापरा:

मुख्य सॉस मिक्स:

• टोमॅटो सॉस/केचप – 2 चमचे
• लाल किंवा हिरवी मिरची सॉस – 1-2 चमचे
• सोया सॉस – 1-1½ टीस्पून
• व्हिनेगर – 1 टेबलस्पून

अतिरिक्त चव (पर्यायी)

• शेझवान सॉस – 1 टेबलस्पून (मसालेदार चव साठी)
• चिली-गार्लिक सॉस – थोडे

ब्रेड मंचुरियन परिपूर्ण बनवण्यासाठी टिप्स

या छोट्या टिप्स तुमच्या डिशची चव अनेक पटींनी वाढवतील:

कुरकुरीत बनवण्यासाठी:

• प्रथम ब्रेडचे गोळे नीट तळून घ्या.
• सॉसमध्ये घातल्यानंतर लगेच सर्व्ह करा (अन्यथा ते ओले होईल).
• चव वाढवण्यासाठी:
• प्रथम आले, लसूण, हिरवा कांदा आणि सिमला मिरची तेलात तळून घ्या.
• नंतर सॉस घाला आणि 1-2 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा

ड्राय वि ग्रेव्ही आवृत्ती
कोरडी आवृत्ती:

• कमी पाणी घाला
• कॉर्नफ्लोरची स्लरी कमी ठेवा
• फक्त कोटिंग सारखे बनवा

ग्रेव्ही आवृत्ती:

• थोडे अधिक पाणी घाला
• १ चमचा कॉर्नफ्लोर + ३ चमचे पाणी मिक्स करून घाला

अंतिम स्पर्श:

• वर स्प्रिंग कांदा घाला
• थोडी काळी मिरी पावडर शिंपडा

महत्वाची टीप

• सॉस घातल्यानंतर ब्रेडचे गोळे जास्त वेळ ठेवू नका
• लगेच सर्व्ह करा, तरच तुम्हाला खुसखुशीत चव येईल.