कांदा पराठा रेसिपी: हिवाळ्याच्या मोसमात, आम्हाला बऱ्याचदा गरम, आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पदार्थांची इच्छा असते, परंतु निरोगी आणि चविष्ट आणि तयार करायला सोपे असे काय शिजवायचे याबद्दल आम्ही अनेकदा गोंधळून जातो. जर तुम्हीही अशी डिश शोधत असाल, तर प्याज का पराठा (कांदा पराठा) रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य आहे.
पराठा हे नाव ऐकताच तोंडाला पाणी सुटते! बटाटे, फुलकोबी किंवा सत्तू (भाजलेले बेसन) ने भरलेला हा पराठा आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट असतो. हा पराठा तुम्ही काही सोप्या स्टेप्समध्ये बनवू शकता. तुम्ही प्याज का पराठा घरी पाहुण्यांना देऊ शकता किंवा तुमच्या मुलांच्या जेवणाच्या डब्यात पॅक करू शकता. आता प्याज का पराठा कसा बनवायचा ते जाणून घेऊया.
प्याज का पराठा बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ लागतात?
गव्हाचे पीठ – २ कप
हिरव्या मिरच्या – २ (बारीक चिरून)
कांदे – २ मोठे (बारीक चिरून)
ताजी कोथिंबीर पाने – 2 कोंब (बारीक चिरून)
हल्दी पावडर – 1/4 टीस्पून
लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
धनिया पावडर – 1/2 टीस्पून
तेल – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार
पाणी – आवश्यकतेनुसार
कांदा पराठा कसा बनवायचा?
१- एका वाडग्यात गव्हाचे पीठ घ्या आणि त्यात हळूहळू पाणी घालून पीठ मळून घ्या, नंतर 15-20 मिनिटे राहू द्या.
२- नंतर एका भांड्यात बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर आणि हिरव्या मिरच्या घाला. पुढे तिखट, धनेपूड, हळद आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा.
३- आता तुम्हाला पिठाचे छोटे गोळे बनवावे लागतील आणि नंतर प्रत्येक बॉल रोलिंग पिनने रोल करा. कांद्याचे मिश्रण मध्यभागी ठेवा, नंतर पीठ घट्ट बंद करा आणि दाबा.
४- आता पीठ हलक्या हाताने रोलिंग पिनने गुंडाळा. गॅसच्या चुलीवर तवा गरम करून त्यावर लाटलेला पराठा ठेवा, वरून तेल लावून नीट शिजवून घ्या.
५- आता तयार केलेला कांदा पराठा दह्याबरोबर किंवा भाजीपाल्याबरोबर सर्व्ह करा.
Comments are closed.