झटपट अंड्याच्या पाककृती: फक्त १५ मिनिटांत पौष्टिक नाश्ता तयार

नवी दिल्ली: पॅनमध्ये उगवणाऱ्या अंड्यांच्या वासाने जागृत होण्यामध्ये निर्विवादपणे सांत्वनदायक काहीतरी आहे — साधे, पौष्टिक आणि अंतहीन बहुमुखी. अंडी बर्याच काळापासून सर्व संस्कृतींमध्ये न्याहारीचे मुख्य पदार्थ आहेत, त्यांच्या प्रोटीन पंच आणि अनुकूलतेसाठी आवडतात. तुम्ही लवकर मीटिंगसाठी धावत असाल किंवा तुमच्या सकाळच्या विधीमध्ये काही फ्लेअर जोडण्याचा विचार करत असाल, झटपट अंड्याच्या पाककृती सहजतेने तुमच्या दिवसाच्या पहिल्या जेवणाला स्वादिष्ट आणि उत्साहवर्धक अशा दोन्ही गोष्टींमध्ये बदलू शकतात.

आजच्या वेगवान जगात, न्याहारी अनेकदा मागे पडते. परंतु दिवसातील सर्वात महत्त्वाचे जेवण वगळल्याने तुम्ही आळशी आणि विचलित होऊ शकता. चांगली बातमी? तुम्ही 15 मिनिटांच्या आत मनसोक्त, पौष्टिक अंड्याचे डिश बनवू शकता – कोणत्याही फॅन्सी घटक किंवा तंत्रांची आवश्यकता नाही.

1. मसाला स्क्रॅम्बल्ड अंडी

वेळ: 10 मिनिटे
साहित्य: 2 अंडी, 1 छोटा कांदा, 1 टोमॅटो, 1 हिरवी मिरची, ½ टीस्पून हळद, ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर, मीठ, कोथिंबीर आणि 1 टीस्पून बटर.
कसे बनवायचे:

1. नॉन-स्टिक पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि चिरलेला कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
2. टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि मसाले घाला; मऊ होईपर्यंत शिजवा.
3. अंडी फोडा, सेट होईपर्यंत सतत ढवळत रहा आणि कोथिंबीरीने सजवा.
4. मुंबई-स्टाईल न्याहारीसाठी टोस्ट किंवा पाव सह गरम सर्व्ह करा.

2. औषधी वनस्पती सह चीज आमलेट

वेळ: 10 मिनिटे
साहित्य: 2 अंडी, 2 चमचे किसलेले चीज, चिरलेली अजमोदा (ओवा), मीठ, मिरपूड आणि 1 टीस्पून बटर.
कसे बनवायचे:

1. मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पतींनी अंडी फेटून घ्या.
2. गरम बटर केलेल्या पॅनवर घाला आणि 2-3 मिनिटे शिजू द्या.
3. चीज शिंपडा, हळूवारपणे दुमडून घ्या आणि लगेच सर्व्ह करा.
4. ज्यांना दिवसाच्या सुरुवातीला आराम आणि समृद्धीची इच्छा असते त्यांच्यासाठी योग्य.

3. टोमॅटो अंडी स्ट्री-फ्राय (चीनी-शैली)

वेळ: 12 मिनिटे
साहित्य: 2 अंडी, 1 टोमॅटो, सोया सॉस, मीठ, साखर आणि तीळ तेल.
कसे बनवायचे:

1. अंडी फेटा आणि तेलात हलके स्क्रॅम्बल करा, नंतर काढून टाका.
2. सोया सॉस आणि चिमूटभर साखर घालून टोमॅटो परतून घ्या.
3. अंडी परत जोडा आणि पटकन फेकून द्या — तुम्हाला आवडेल असा गोड-स्वादयुक्त आशियाई ट्विस्ट.

क्रिमी स्क्रॅम्बल्सपासून ते मसालेदार भारतीय-शैलीतील मसाल्यांपर्यंत, येथे काही सोप्या पाककृती आहेत ज्या उत्तम चवीसह सोयीचे संतुलन करतात, व्यस्त सकाळच्या किंवा आळशी शनिवार व रविवारसाठी सारख्याच योग्य आहेत.