तांदळाच्या ऐवजी आता नाचणीची खीर बनवा, आरोग्य आणि चव दोन्हीमध्ये अप्रतिम.

नाचणी खीर रेसिपी: खीर हा आपला आवडता गोड पदार्थ आहे. तांदळाची खीर जवळपास प्रत्येक घरात बनवली जाते. पण तुम्ही कधी नाचणीची खीर करून पाहिली आहे का? हे केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे, कारण नाचणीमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. चला जाणून घेऊया नाचणीच्या खीरची सोपी आणि स्वादिष्ट रेसिपी.

हे पण वाचा: चीज कच्चे खावे की तळलेले? अन्न खाणे आरोग्यासाठी कसे फायदेशीर आहे ते येथे जाणून घ्या

साहित्य (नाचणी खीर रेसिपी)

• नाचणीचे पीठ – ¼ कप
• दूध – २ कप
• गूळ किंवा साखर – 3-4 चमचे
• वेलची पावडर – ¼ टीस्पून
• तूप – १ टीस्पून
• काजू, बदाम, मनुका – सजावटीसाठी

हे देखील वाचा: तपकिरी साखर कठीण झाल्यास काळजी करू नका, या सोप्या युक्त्या मदत करतील.

पद्धत (नाचणी खीर रेसिपी)

1. सर्व प्रथम एका कढईत तूप गरम करून त्यात नाचणीचे पीठ घालून मंद आचेवर ३-४ मिनिटे तळून घ्या, जोपर्यंत सुगंध येऊ नये.
2. आता हळूहळू दूध घाला आणि सतत ढवळत राहा म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत.
3. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत 5-7 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा. आता त्यात गूळ किंवा साखर घालून मिक्स करा.
4. वेलची पावडर घाला आणि आणखी 1-2 मिनिटे शिजवा. गॅस बंद करून भाजलेले काजू व बदाम घालून सजवा.

हे देखील वाचा: संध्याकाळी दिवे वर घिरट्या घालणाऱ्या कीटकांमुळे त्रास होतो? या सोप्या घरगुती उपायांचा अवलंब करा