कच्ची हळद: हळदीचा वापर विविध घरगुती पाककृतींमध्ये केला जातो. सुक्या हळद पावडरचा वापर स्वयंपाक आणि आयुर्वेदात सर्वाधिक केला जातो. हिरवी हळद, ज्याला कच्ची हळद असेही म्हणतात, हिवाळ्यात बाजारात जास्त उपलब्ध असते. हिरव्या हळदीचे आरोग्यदायी फायदेही आहेत. हळदीचे दूध प्यायल्याने आरोग्याच्या अनेक समस्यांपासून आराम मिळतो. दुखापतीवर हळदीची पेस्ट लावल्याने आराम मिळतो. सुक्या हळदीबरोबरच कच्ची हळदही फायदेशीर आहे.
हिवाळ्यात कच्च्या हळदीचा वापर केल्याने तुम्ही त्वचा, जास्त वजन आणि पचनाच्या समस्यांपासून मुक्त होऊ शकता. विशेषत: ज्यांना पोटाची चरबी कमी करायची आहे त्यांनी कच्च्या हळदीचे पाणी प्यावे. हिरव्या हळदीचे पाणी योग्य वेळी प्यायल्यास त्याचा परिणाम लवकर होतो.
पोटाची चरबी कमी करण्यासाठी हिरव्या हळदीचे पाणी
जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल आणि विशेषतः पोट आणि कंबरेची चरबी कमी करायची असेल तर कच्च्या हळदीचे पाणी पिण्यास सुरुवात करा. सकाळी रिकाम्या पोटी कच्च्या हळदीसोबत पाणी प्यायल्याने शरीरातील चयापचय क्रिया वाढते. कच्च्या हळदीचे पाणी प्यायल्याने शरीरातील चरबी कमी होण्यास मदत होते.
हळदीचे पाणी कसे बनवायचे
सर्व प्रथम कच्च्या हळदीची पेस्ट बनवा. तसेच एक चमचा आल्याची पेस्ट घ्या. या दोन्ही पेस्ट 2 ग्लास पाण्यात मिसळा. हे पाणी रात्रभर झाकून ठेवा. दुसऱ्या दिवशी सकाळी पाणी चांगले उकळून ते एक ग्लास झाल्यावर गाळून प्यावे.
हळदीचे पाणी पिण्याचे फायदे
1. हळदीमध्ये अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
2. हळदीचे पाणी प्यायल्याने हृदयाचे आरोग्य सुधारते.
3. हिवाळ्यात सांधेदुखीची समस्या वाढते, हळदीचे पाणी प्यायल्याने हा त्रास कमी होतो.
4. हळदीचे पाणी प्यायल्याने यकृत स्वच्छ होते.
5. हळदीचे पाणी प्यायल्याने पचनक्रिया सुधारते आणि पचनशक्ती वाढते.
Comments are closed.