आजकाल भेसळयुक्त मध बाजारात सहज उपलब्ध होतो. ते हुबेहुब मूळसारखे दिसते, पण त्यात साखरेचा पाक, ग्लुकोज किंवा रसायने मिसळली जातात. अशा मधामुळे आरोग्याला फायदा होण्याऐवजी नुकसान होऊ शकते. त्यामुळे मध खरेदी करण्यापूर्वी किंवा वापरण्यापूर्वी त्याची शुद्धता ओळखणे महत्त्वाचे आहे.
येथे आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत मध खरा आहे की बनावट हे ओळखण्यासाठी 4 सोप्या घरगुती चाचण्या.
1. पाणी चाचणी
एक ग्लास पाणी घ्या आणि त्यात एक चमचा मध घाला.
- जर मध स्थिर झाला आणि विरघळला नाही → मध शुद्ध आहे
- जर ते लगेच विरघळले तर → मध बनावट असू शकते
2. ते तुमच्या अंगठ्यावर टाकण्याचा प्रयत्न करा
आपल्या अंगठ्यावर मधाचा एक थेंब ठेवा.
- जर मध पसरला नाही आणि राहिल्यास → ठेवा वास्तविक मध
- जर ते पसरू लागले किंवा टपकू लागले तर → बनावट असण्याची शक्यता आहे
3. फायर विथ टेस्ट (सामना)
माचिसची काडी मधात बुडवून त्यावर प्रकाश टाकण्याचा प्रयत्न करा.
- सामना जळल्यास → मध शुद्ध आहे
- जर सामना उजळला नाही किंवा कडकडाट सुरू झाला तर → पाणी किंवा भेसळ आहे
काळजी घ्या: ही चाचणी काळजीपूर्वक करा आणि मुलांपासून दूर ठेवा.
4. व्हिनेगर चाचणी
एका ग्लास पाण्यात थोडे मध मिसळा आणि त्यात व्हिनेगरचे काही थेंब घाला.
- फोम तयार झाल्यास → मध भेसळ आहे
- जर फोम तयार होत नसेल तर → मध शुद्ध असू शकते
नकली मध खाण्याचे तोटे
- वजन वाढण्याचा धोका
- रक्तातील साखर वाढू शकते
- पोटाच्या समस्या
- कमकुवत रोगप्रतिकार प्रणाली
- ऍलर्जी किंवा संसर्गाचा धोका
खरा मध खरेदी करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात?
- लेबलवर “शुद्ध मध” किंवा “कच्चा मध” पहा.
- खूप स्वस्त मध खरेदी करू नका
- विश्वसनीय ब्रँड किंवा स्थानिक मधमाश्या पाळणाऱ्यांकडून खरेदी करा
- रंग जास्त स्पष्ट किंवा पाणचट नसावा
- मधाचा सुगंध हलका आणि नैसर्गिक असावा.
मध आरोग्यासाठी अमृत मानले जाते, परंतु भेसळयुक्त मध शरीराला हानी पोहोचवू शकते. वर नमूद केलेल्या या 4 सोप्या चाचण्यांचा अवलंब करून, तुमचा मध खरा आहे की नकली हे तुम्ही घरीच शोधू शकता. खरेदी करण्यापूर्वी थोडे सावध राहिल्यास तुमचे आरोग्य सुरक्षित राहू शकते.
Comments are closed.