वास्तविक किंवा बनावट? या उन्हाळ्यात अस्सल लिचिस ओळखण्याचे साधे मार्ग

नवी दिल्ली: उन्हाळ्याच्या हंगामात आंबा आणि लिचिससारख्या बाजारात उपलब्ध असलेल्या बर्‍याच ताज्या आणि हंगामी फळांचे स्वागत आहे. आपल्या सर्वांना हे फळे खायला आवडत असले तरी, आजकाल एक गोष्ट म्हणजे एक त्रास बनली आहे की हे उत्पादन बनावट आहे की वास्तविक आहे. बाजारपेठ उत्पादन कधीकधी रसायने किंवा कीटकनाशके वापरू शकते ज्यामुळे ग्राहकांना हानी पोहोचू शकते आणि त्यातील रसायनांच्या उच्च सामग्रीमुळे मृत्यू देखील होऊ शकतो. आपण वापरत असलेले फळ वास्तविक किंवा बनावट आहे की नाही हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

लिचिस या दिवसात बाजारात विपुल प्रमाणात उपलब्ध आहेत आणि ते वास्तविक आहेत की रसायनांच्या वापरासह विकले जात आहेत हे जाणून घेणे कठीण आहे. अशी अनेक चाचण्या आणि निरीक्षणे आहेत जी वेळ वाचवू शकतात आणि आपल्याला वास्तविक करार जाणून घेण्यात मदत करू शकतात. हा लेख आपल्याला वास्तविक लिचिस ओळखण्यास मदत करेल आणि आरोग्य आणि वापरासाठी चांगले नसलेल्या वस्तू निवडण्यास मदत करेल. आपण रिअल वि बनावट लिची कशी शोधू शकता हे जाणून घेण्यासाठी येथे तपासा.

बनावट v/s वास्तविक लीची कसे शोधायचे

1. त्वचेची पोत तपासा

• वास्तविक लिची: लहान अडथळे आणि नैसर्गिक तपकिरी रंगाचे ठिपके असलेले किंचित खडबडीत, नैसर्गिक लाल-गुलाबी त्वचा आहे.
• बनावट लीची: कृत्रिम मेण किंवा पॉलिशमुळे जास्त गुळगुळीत किंवा चमकदार दिसू शकते. जर त्वचा दिसत असेल तर खूप परिपूर्णहे रासायनिकरित्या उपचार केले जाऊ शकते.

2. रंग निरीक्षण करा

• वास्तविक: नॅचरल लिची असमान रंगासह हलके ते गडद गुलाबी किंवा लालसर टोन दर्शविते.
• बनावट: एकसमान चमकदार लाल किंवा अनैसर्गिकदृष्ट्या दोलायमान – हे कृत्रिम रंगाचे परिणाम असू शकते.

3. फळाचा वास

• वास्तविक: एक सौम्य, फळ, फुलांचा सुगंध आहे.
• बनावट: कार्बाईडने पिकल्यास किंवा रसायनांनी फवारणी केल्यास रासायनिक किंवा आंबट सुगंध देऊ शकतो.

4. लगदा कट आणि तपासा

• वास्तविक: आत, लगदा पांढरा, रसाळ आणि अर्धपारदर्शक आहे. बियाणे मध्यम आकाराचे आणि तपकिरी आहे.
• बनावट: रासायनिकरित्या उपचार केलेल्या लिचिसमध्ये एक चव असलेल्या कंटाळवाणा, कोरड्या किंवा रबरी लगदा असू शकतात.

5. चव चाचणी

• वास्तविक: किंचित टँगी किनार्यासह नैसर्गिकरित्या गोड.
• बनावट: कृत्रिम पिकण्यामुळे कडू, अती गोड गोड किंवा धातूचा आफ्टरटेस्ट असू शकतो.

एकदा आपल्याला काय शोधायचे हे माहित झाल्यावर बनावट लिचिस स्पॉट करणे क्लिष्ट नाही. सेवन करण्यापूर्वी नेहमीच नैसर्गिक पोत, गंध, असमान रंग आणि चव तपासा. आकर्षक लिचिस कदाचित आपला डोळा पकडू शकतात, परंतु एकट्या देखाव्याऐवजी नैसर्गिक पिकण्याच्या सूक्ष्म चिन्हेंवर अवलंबून राहणे चांगले. जागरूक आणि माहिती देऊन, आपण आपल्या आरोग्याचे रक्षण करू शकता आणि उन्हाळ्याच्या या स्वादिष्ट फळांच्या वास्तविक, पौष्टिक चवचा आनंद घेऊ शकता.