- बीटरूट सॅलड एक आरोग्यदायी डिश आहे
- या डिशची रेसिपी अभिनेत्री आलिया भट्टने शेअर केली आहे
- ही रेसिपी पौष्टिक तर आहेच पण चविष्ट देखील आहे
आलिया भट्ट बॉलिवूडमधील सर्वात फिट आणि निरोगी अभिनेत्रींपैकी एक आहे. तिच्या आहारात नेहमीच हलके, पौष्टिक आणि घरगुती अन्न असते. शूटिंगच्या व्यस्त वेळापत्रकातही ती तिच्या तब्येतीची काळजी घेते. गोव्यात शूटिंग करताना तिचा एक स्टेपल म्हणजे बीटरूट सलाड. थंड, हलके आणि शरीराला ऊर्जा देणारे हे सॅलड तिच्यासाठी उष्ण हवामानात योग्य पर्याय होते. या सॅलडमध्ये दही, मसाले आणि फोडणीचा अप्रतिम मिलाफ आहे, ज्यामुळे त्याची चव पारंपारिक भारतीय पद्धतीने वाढते.
पार्टी स्नॅक्ससाठी योग्य! हाय प्रोटीन 'सोया पकोडा' एकदा घरी नक्की बनवा
बीटरूट ही पौष्टिक मूळ भाजी आहे. त्यात लोह, कॅल्शियम, फायबर आणि अनेक जीवनसत्त्वे असतात. याने रक्त शुद्ध होते, त्वचा उजळते आणि शरीर ताजेतवाने होते. आलिया भट्ट सारख्या फिटनेस उत्साही लोकांसाठी, हे सॅलड उर्जेचा नैसर्गिक स्त्रोत आहे. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य आहे. तिच्या आवडत्या बीटरूट सॅलडवर एक नजर टाकूया कृती कसे करायचे ते आवश्यक साहित्य आणि पायऱ्या जाणून घेऊ.
साहित्य
- बीटरूट किसलेले
- दही
- मीठ
- काळी मिरी पावडर
- चाट मसाला
- बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- तेल
- मोहरी
- जिरे
- हिंग
- कढीपत्त्याची काही पाने
संध्याकाळच्या हलक्या स्नॅकसाठी सोप्या पद्धतीने चवदार स्प्रिंग रोल बनवा, घरातील प्रत्येकाला आवडणारी डिश
क्रिया
- बीटरूट सॅलड बनवण्यासाठी प्रथम बीट पाण्याने धुवा आणि मऊ करण्यासाठी त्यांना उकळवा. ते थंड झाल्यावर सोलून बारीक वाटून घ्या.
- किसलेले बीटरूट एका भांड्यात घ्या आणि त्यात दही घाला. दोन्ही चांगले एकत्र करा. नंतर मीठ, काळी मिरी पावडर, चाट मसाला आणि धणे घालून पुन्हा हलके मिक्स करा.
- एका छोट्या कढईत तेल गरम करा. त्यात मोहरी, जिरे, हिंग आणि कढीपत्ता घालून चांगले परतून घ्या. गरम आहे
- बीटरूट-दही मिश्रणावर घाला, हलक्या हाताने ढवळून घ्या आणि लगेचच गॅस बंद करा.
- सॅलड थोडा वेळ थंड होऊ द्या आणि नंतर सर्व्ह करा.
- दही जितके थंड तितकी कोशिंबीर ताजी.
- फोडणी जास्त शिजवू नका, अन्यथा त्याची चव कडू लागेल.
- हवं असल्यास काही भाजलेले शेंगदाणे किंवा तीळ सॅलडमध्ये घालता येतात, यामुळे सॅलडची चव वाढेल.
Comments are closed.