कृती : यावेळी मंचुरियन मिरची नाही फ्लॉवर चिली बनवा, कृती लक्षात घ्या

• चायनीज प्रेमींसाठी ही रेसिपी खास असणार आहे.
• मंचुरियन मिरची किंवा चिकन मिरची तुम्ही अनेकदा खाल्ली असेल.
• पण तुम्ही कधी फुलकोबी मिरची खाल्ली आहे का?

फ्लॉवरचा वापर बऱ्याचदा भजी, पराठा किंवा कुरकुरीत फ्राय या पदार्थांमध्ये केला जातो. पण याच फ्लॉवरला चायनीज स्टाईलमध्ये मसालेदार आणि मसालेदार ट्विस्ट दिल्यास अप्रतिम फ्लॉवर चिली तयार होते. या फ्लेअर चिलीची चव अप्रतिम आहे. पार्टी स्नॅक्स किंवा डिनरसाठी तुम्ही ही डिश बनवू शकता. मुख्य गोष्ट अशी आहे की त्याची चव केवळ मुलांनाच नाही तर प्रौढांना देखील आवडते, जेणेकरून एक डिश घरातील प्रत्येकाला संतुष्ट करू शकेल. ही डिश चीनी प्रेमींसाठी चांगली निवड असेल. रात्री उशिरा स्नॅकसाठी, पार्टीसाठी किंवा जेवणात साइड डिश म्हणून घ्या कृती एकदा करून पहा.

शरीर आतून मजबूत होण्यास मदत होईल, मोरिंगा पराठा कसा बनवायचा? रेसिपी जाणून घ्या

साहित्य

• फ्लॉवर – 1 मध्यम आकाराचे
• पीठ – 3 टेस्पून
• कॉर्नफ्लोर – 2 चमचे
• आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
• लाल मिर्च – 1 टीस्पून
• काळी मिरी पावडर – अर्धा टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• पाणी – आवश्यकतेनुसार
• तेल – तळण्यासाठी
• कांदा – १, चिरलेला
• मिरची – १, चौकोनी काप
• हिरव्या मिरच्या – २
• सोया सॉस – 1 टीस्पून
• मिरची सॉस – 1 टीस्पून
• टोमॅटो सॉस – 1 टीस्पून
• व्हिनेगर – 1 टीस्पून
• स्प्रिंग कांदा – गार्निशसाठी

नागपंचमी रेसिपी: नागपंचमीच्या निमित्ताने पारंपारिक पद्धतीने भाताची खांडवी बनवा, लक्षात घ्या हा झटपट पदार्थ

क्रिया

• फ्लॉवरचे लहान तुकडे करा आणि ते धुवा. गरम पाण्यात थोडे मीठ घाला आणि काही मिनिटे फ्लॉवर ठेवा. नंतर पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे.
• एका भांड्यात मैदा, कॉर्नफ्लोअर, लाल मिरची, मिरपूड, आले-लसूण पेस्ट आणि मीठ घ्या. थोडे थोडे पाणी घालून मध्यम जाड पीठ बनवा.
• पिठात फुलांचे तुकडे चांगले मिसळा. कढईत तेल गरम करून फुलांचे तुकडे सोनेरी व कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तळलेले तुकडे बाजूला घ्या.
• दुसऱ्या पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करून त्यात हिरवी मिरची, कांदा आणि लाल मिरच्या घाला. भाज्या जास्त मऊ न करता मंद आचेवर परतावे.
• आता सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो सॉस आणि व्हिनेगर घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि काही सेकंद परतावे.
• तळलेले कुरकुरीत फ्लोरेट्स पॅनमध्ये घाला आणि सॉसमध्ये चांगले मिसळा. फुलांवर सॉस चांगले लेप होईपर्यंत एक किंवा दोन मिनिटे उच्च आचेवर परतावे.
• गॅस बंद करा आणि वर बारीक चिरलेला स्प्रिंग कांदा घाला. फ्लॉवर चिली लगेच गरमागरम सर्व्ह करा.