रेसिपी : मऊ, रुचकर… सगळ्यांच्या आवडत्या रेस्टॉरंट स्टाइलचे 'पनीर नान' घरीच बनवा, आजच रेसिपी लक्षात घ्या

• रेस्टॉरंटमध्ये जाताना मसालेदार तुपात भाजलेले नान आवश्यक आहे.
• नान अनेक प्रकारे बनवले जाते आणि चवीलाही छान लागते.
• आज आपण पनीर नान घरी कसे बनवायचे याची रेसिपी जाणून घेणार आहोत.

भारतीय खाद्य संस्कृतीत नान हा अतिशय लोकप्रिय आणि आवडता पदार्थ आहे. बटर नान, लसूण नान, चीज नान अशा विविध प्रकारांमध्ये पनीर नान हा सर्वात पसंतीचा पर्याय मानला जातो. सहसा आपण हॉटेल्स किंवा रेस्टॉरंटमध्ये पनीर नान खाण्यासाठी जातो, पण तुम्हाला माहीत आहे का की तुम्ही ही स्वादिष्ट डिश अगदी सहज घरी बनवू शकता”color: #0000ff;”> गुजरातची प्रसिद्ध डिश 'हांडवो' तुम्ही कधी खाल्ले आहे का? ही चवदार डिश नाश्त्यासाठी उत्तम पर्याय आहे

गरम पनीर नान बटर, दही, पनीर बटर मसाला किंवा कोणत्याही ग्रेव्हीसोबत अप्रतिम चवीला लागतो. खास पाहुण्यांसाठी किंवा आठवड्याच्या शेवटी खास जेवणासाठी ही एक योग्य डिश आहे. गॅसच्या कमतरतेमुळे, अनेक रेस्टॉरंट्स निवडक पदार्थ देत आहेत. तुम्ही पनीर नान घरी का बनवू शकता आणि रेस्टॉरंटमध्ये का खाऊ शकता? चला तर मग बनवूया पनीर नान एखाद्या रेस्टॉरंटप्रमाणेच सोपे कृती चला जाणून घेऊया.

साहित्य:

नानसाठी पीठ:

• 2 कप मैदा
• ½ कप दही
• १ चमचा साखर
• ½ टीस्पून मीठ
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 1 टेबलस्पून तेल
• पाणी (मिश्रणासाठी)

स्टफिंगसाठी:

• 1 कप किसलेले पनीर
• २ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)
• 1 टीस्पून धणे
• ½ टीस्पून गरम मसाला
• चवीनुसार मीठ

उन्हाळ्यात शरीर ताजे आणि हायड्रेटेड राहील! काही मिनिटांत घरीच बनवा थंडगार बेला सरबत

कृती:

• एका भांड्यात मैदा, मीठ, साखर, बेकिंग पावडर आणि दही एकत्र करून मऊ पीठ मळून घ्या.
• त्यावर थोडे तेल लावून झाकून ठेवा आणि १-२ तास राहू द्या.
• दरम्यान, सारणासाठी एका भांड्यात पनीर, हिरवी मिरची, धणे, गरम मसाला आणि मीठ एकत्र करून घ्या.
• पिठाचे छोटे गोळे करून त्यात पनीरचे मिश्रण भरून हलक्या हाताने लाटून घ्या.
• तवा गरम करून त्यावर नान ठेवा आणि वर थोडी चिरलेली कोथिंबीर घाला.
• आता तवा उलटा करून थेट गॅसच्या आचेवर नान तळून घ्या, म्हणजे नान फुगतात.
• तयार नानवर बटर पसरा आणि गरम सर्व्ह करा.
• पनीर नान पनीर बटर मसाला, दाल मखनी किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही भाजीसोबत सर्व्ह करा.