कृती : खास मत्स्यप्रेमींसाठी, टिफिनसाठी अशा प्रकारे चविष्ट कोळंबीचे रोल बनवा, कृती सोपी आहे

• जर तुम्ही मासे प्रेमी असाल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे.
• प्रॉन्स रोल्स बनवून तुम्ही तुमची भूक भागवू शकता.
• ही रेसिपी केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे.

मासे प्रेमींसाठी प्रॉन रोल हा एक जलद आणि स्वादिष्ट पर्याय आहे. कांदा, लसूण, हिरवी मिरची आणि सुगंधी मसाल्यांनी चव असलेले रसदार कोळंबी सारण पोळी किंवा गुंडाळल्या जातात. बाहेरून हलके कुरकुरीत आणि आतून मसालेदार कोळंबी, हा रोल नाश्त्यासाठी, संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा अगदी हलक्या जेवणासाठी बनवता येतो. ही द्रुत रेसिपी घरी सहज बनवता येते आणि तुमचा वेळ वाचवते. हे करूया कृती चला नोंद घेऊया.

कृती : मॅगीला देसी तडका द्या! हा चविष्ट मसाला मॅगी बनवा

साहित्य

कोळंबीच्या उदाहरणासाठी

• 250 ग्रॅम स्वच्छ कोळंबी
• १ मध्यम कांदा बारीक चिरलेला
• १ टोमॅटो बारीक चिरून
• १ ते २ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• ½ टीस्पून हळद
• 1 टीस्पून लाल मिरची
• ½ टीस्पून गरम मसाला
• ½ टीस्पून धने-जिरे पावडर
• ½ टीस्पून काळी मिरी पावडर
• 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
• 2 टेबलस्पून तेल
• चवीनुसार मीठ
• थोडी कोथिंबीर

रोल साठी

• ४ चपात्या
• 1 कांदा, उभा चिरलेला
• 2 टेबलस्पून मेयोनेझ किंवा हिरवी चटणी
• थोडासा चाट मसाला
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस
• आवश्यकतेनुसार लोणी किंवा तेल

कृती : हॉटेलसारखी मिक्स व्हेज भजी घरीच बनवा; जाणून घ्या सोपी रेसिपी

क्रिया

• स्वच्छ केलेल्या कोळंबीमध्ये हळद, थोडे मीठ, लाल मिरची आणि लिंबाचा रस घालून चांगले मिसळा. साधारण 10 ते 15 मिनिटे उकळू द्या.
• कढईत तेल गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. कांदा मऊ आणि हलका सोनेरी होईपर्यंत परता. नंतर हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घालून काही सेकंद परतावे.
• त्यात चिरलेला टोमॅटो, धने-जिरे पूड, लाल मिरची आणि गरम मसाला घाला. टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि मसाला तेल सोडा.
• आता पॅनमध्ये मॅरीनेट केलेले कोळंबी घाला. कोळंबी पूर्णपणे शिजेपर्यंत मध्यम आचेवर परतावे. कोळंबी जास्त शिजवू नका, अन्यथा ते कडक होऊ शकतात.
• कोळंबी शिजल्यावर त्यात काळी मिरी पावडर आणि थोडी चिरलेली कोथिंबीर घाला. शेवटी लिंबाचा रस घाला आणि मिश्रण एकदा हलवा. साहित्य किंचित कोरडे असावे.
• चपात्या तव्यावर हलक्या हाताने गरम करा. त्यावर मेयोनीज किंवा हिरवी चटणी पसरवा. मध्ये तयार कोळंबी ठेवा. त्यावर चिरलेला कांदा आणि थोडा चाट मसाला घाला.
• चपाती दोन्ही बाजूंनी व्यवस्थित फोल्ड करून घट्ट लाटावी. एका पॅनला थोडे लोणी किंवा तेल लावून ग्रीस करा आणि रोल हलके कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. गरमागरम प्रॉन रोल चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.