उन्हाळ्यात आराम: काकडी ताजे आणि निरोगी कोशिंबीर तयार करा

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: उन्हाळ्यात आराम: उन्हाळ्याच्या काळात कोशिंबीर इतर कोणत्याही हंगामापेक्षा खूप वेगळा आहे आणि जर ताजे आणि रसाळ काकडी असेल तर एखादे नक्कीच ते खाण्यास उत्सुक असेल आणि उन्हाळ्यात तयार होण्यास तयार असलेल्या थंड आणि ताज्या अन्नाचा आनंद घेईल तसेच बर्‍याच अभिरुचीनुसार आणि पोषकद्रव्ये. कुरकुरीत, हायड्रेटिंग आणि आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू, काकडी उन्हाळ्यात स्वयंपाकघरातील मुख्य गोष्टींपैकी एक आहेत. ते कॅलरीमध्ये कमी आहेत, पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे आणि विविध औषधी वनस्पती, फळे आणि प्रथिनेसह सुंदर जुळतात.

घरी कोशिंबीर तयार करणे केवळ सोपे नाही तर उपचारात्मक देखील आहे, यात बर्‍याच गोष्टी आहेत ज्यामुळे उन्हाळा आणखी मजेदार आणि आनंददायक बनतो. अन्न आणखी चांगले आणि उत्साही बनविण्यासाठी आपण काही सोप्या चरण आणि पाककृतींसह आपल्या आहारात उन्हाळ्याची मजा आणि हायड्रेशन जोडू शकता. या उन्हाळ्यात प्रयत्न करणार्‍या आणि ताजेपणाची चव आवडणार्‍या काकडी कोशिंबीरच्या पाककृती येथे आहेत.

उन्हाळ्यासाठी काकडी कोशिंबीर

1. क्लासिक काकडी दही सॅलड

साहित्य:

• 2 काकडी, पातळ चिरलेला
• 1 कप साधा दही
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
• एक चिमूटभर भाजलेले जिरे पावडर
• गार्निशसाठी ताजी पुदीना पाने

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एक वाटी घ्या आणि गुळगुळीत होईपर्यंत दही मार.
2. आता वाटीत बारीक चिरलेला काकडी घाला.
3. मीठ, मिरपूड आणि जिरे घाला आणि चांगले मिसळा.
4. कोशिंबीरला 10 मिनिटे थंड करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पुदीनासह सजवा.

2. काकडी आणि टरबूज कोशिंबीर

साहित्य:

• 1 काकडी, तुकडे केले
• 1 कप टरबूज, तुकडे तुकडे केले
• काही पुदीना पाने, चिरलेली
• 1 लिंबाचा रस
• Shidy

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एक वाटी घ्या आणि टरबूजसह चिरलेला काकडी घाला.
2. त्यात लिंबाचा रस, पुदीना आणि काळा मीठ घाला.
3. हळुवारपणे मिसळा आणि उन्हाळ्यासाठी थंड सर्व्ह करा.

3. आशियाई शैलीची तीळ काकडी कोशिंबीर

साहित्य:

• 2 काकडी, पातळ चिरलेला
• 1 टेस्पून तांदूळ व्हिनेगर
• 1 चमचे तीळ तेल
• 1 चमचे सोया सॉस
• ½ टीस्पून साखर
• गार्निशसाठी भाजलेली तीळ

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एका वाडग्यात व्हिनेगर, तीळ तेल, सोया सॉस आणि साखर घाला.
2. चिरलेल्या काकडीवर घाला.
3. चांगले मिक्स करावे आणि वर तीळ जोडा.
4. उत्कृष्ट चवसाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी हे 10 मिनिटे असे सोडा.

4. ग्रीक काकडी कोशिंबीर

साहित्य:

• 2 काकडी, चिरलेला
• ½ लाल कांदा, पातळ चिरलेला
• 1 टोमॅटो, चिरलेला
• 4 कप पफेड चीज, तुकडे
• मूठभर काळ्या ऑलिव्ह
• ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा)

तयार करण्याच्या सूचना:

1. आपल्या पसंतीच्या सर्व भाज्या एका वाडग्यात मिसळा.
2. ऑलिव्ह ऑईलमध्ये लिंबाचा रस घाला.
3. अजमोदा (ओवा) आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
4. ताज्या कोशिंबीरसाठी फेटा चीज आणि ऑलिव्ह सजवा.

काकडीपासून बनविलेले हे उन्हाळ्यातील कोशिंबीर ताजे, हायड्रेटिंग आणि पोषक घटकांनी समृद्ध असतात, जे आपल्याला दिवसभर उत्साही राहतात, तसेच चवचा आनंद घेतात आणि शरीरास निरोगी आणि सक्रिय ठेवतात.

भारत-जर्मनी संबंध: जर्मनीने भारताच्या दहशतवादविरोधी कृतीला पाठिंबा दर्शविला, 'भारताला स्वत: ची संरक्षण करण्याचा अधिकार आहे'