तांदळाची टिक्की रेसिपी: भारतीय घरांमध्ये, उरलेला भात अनेकदा दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणानंतर टाकून दिला जातो.
पण तुम्हाला माहीत आहे का की ते फेकून देण्याऐवजी तुम्ही याच्या सहाय्याने स्वादिष्ट रेसिपी बनवू शकता? या रेसिपीला राइस टिक्की म्हणतात. हे संध्याकाळचा नाश्ता किंवा चहा बरोबर सर्व्ह केले जाऊ शकते. ते कसे बनवायचे ते जाणून घेऊया:
तांदळाची टिक्की बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ लागतात?
उरलेला भात – १ कप
कांदा – १
बटाटे – २
हिरव्या मिरच्या – १-२, बारीक चिरून
आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
कोथिंबीर – 2 चमचे, बारीक चिरून
लाल मिरची पावडर – अर्धा टीस्पून
गरम मसाला – अर्धा टीस्पून
हळद पावडर – अर्धा टीस्पून
बेसन (बेसन) – 1 टेबलस्पून
मीठ – चवीनुसार
तेल – आवश्यकतेनुसार
तांदळाची टिक्की कशी बनवायची?
१- प्रथम, उरलेले तांदूळ आणि उकडलेले बटाटे एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि चांगले मॅश करा. आता त्यात बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घाला.
२- नंतर त्यात चिरलेली तिखट, गरम मसाला, हळद आणि मीठ घाला. सर्व साहित्य एकत्र मिसळा.
३- नंतर त्यात बेसन घालून मिक्स करा.
४- पुढे कढईत किंवा तव्यावर थोडे तेल गरम करा. नंतर मिश्रणाचा थोडासा भाग घ्या आणि हाताने बॉल बनवा.
५- नंतर, आपल्या तळहाताने दाबून ते सपाट करा. नंतर, गरम तव्यावर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
६- मग तुमची पॅटी तयार आहे. आता ही पॅटी तुम्ही हिरवी चटणी, टोमॅटो चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करू शकता.
Comments are closed.