आपण कधीही साबो वेज कॅसरोलचा प्रयत्न केला आहे? बनवण्यासाठी सोपी आणि निरोगी रेसिपी जाणून घ्या

साबुडाना वेज पुलाओ रेसिपी: सागोचे नाव ऐकल्यावर, सर्व प्रथम, साबो खिचडी, खीर किंवा साबोची एक चांगली आठवण आहे. परंतु आपल्याला माहिती आहे की आपण एकापेक्षा जास्त एक मधुर डिश तयार करू शकता. आज आम्ही आपल्याला मिक्स व्हेज सॅगो कॅसरोल सांगू, जे स्वादिष्ट, निरोगी आणि उपवासासाठी योग्य आहे. पारंपारिक साबो खिचडीचा हा थोडा वेगळा आणि अधिक पौष्टिक पर्याय आहे. ही विशेष डिश बनवण्याची कृती पाहूया.

हे देखील वाचा: पनीर कांदा पॅराथा: आता पनीर-ओनियन पॅराथा कधीही फुटणार नाही, या सोप्या टिप्स स्वीकारणार नाही आणि परिपूर्ण भरलेल्या पॅराथा बनवितो

साहित्य (साबुडाना वेज पुलाओ रेसिपी)

• सागो (संपूर्ण) -1 कप (ओले, 4-5 तास)
• उकडलेले बटाटे – 1 मध्यम (चिरलेला)
• गाजर – 1 (बारीक चिरून)
• कॅप्सिकम – 1/2 (बारीक चिरलेला)
• बीन्स -6-7 (बारीक चिरून)
• ग्रीन मटार – 1/4 कप
• शेंगदाणा – 2 चमचे (भाजलेले)
• ग्रीन मिरची – 2 (बारीक चिरून)
• करी लीफ -6-7 पाने
• जिरे – 1/2 टीस्पून
• रॉक मीठ – चव नुसार
• लिंबाचा रस – 1 चमचे
• देसी तूप / शेंगदाणा तेल -1-2 चमचे
• ग्रीन कोथिंबीर – सजावटीसाठी

हे देखील वाचा: पिण्याच्या पाण्याचे काही नियम आहेत, जे आरोग्यावर परिणाम करते

पद्धत (साबुडाना वेज पुलाओ रेसिपी)

1. सागो पूर्णपणे धुवा आणि 4-5 तास किंवा रात्रभर भिजवा. पाणी इतके पाणी घाला की त्यात सागो त्यात बुडलेले आहे परंतु तरंगत नाही. ओले झाल्यानंतर, हाताने ते तपासा, जर ते मऊ असेल आणि धान्य भिन्न असेल तर ते तयार आहे.

2. पॅनमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा. त्यात जिरे आणि कढीपत्ता घाला. नंतर हिरव्या मिरची घाला. आता गाजर, सोयाबीनचे, कॅप्सिकम, हिरव्या मटार आणि उकडलेले बटाटे घाला आणि भाज्या थोडासा मऊ होईपर्यंत मध्यम ज्योत 4-5 मिनिटे तळा.

3. भाजलेले शेंगदाणे घाला आणि चवनुसार रॉक मीठ मिसळा. भिजलेला साबो घाला आणि हाताने हलके मिसळा जेणेकरून पुरळ खंडित होणार नाही. सागो पारदर्शक आणि किंचित मऊ होईपर्यंत 3-4 मिनिटे शिजवा.

4. लिंबाचा रस घाला आणि त्यावर हिरव्या कोथिंबीर घालून गरम सर्व्ह करा.

हे देखील वाचा: इस्त्री करणे सेफ्टी टिप्स: इस्त्री करताना या सामान्य चुका टाळा, सध्याचा धोका होणार नाही