पहलगम दहशतवादी हल्ल्यानंतर केशर महाग झाला, किंमत प्रति किलो 5 लाख रुपये गाठली!

पहलगम दहशतवादी हल्ल्यानंतर काश्मीर व्हॅलीमधील केशरच्या किंमती मोठ्या प्रमाणात वाढल्या आहेत. केशरची किंमत प्रति किलो lakh लाखांपेक्षा जास्त आहे. हे देखील समजू शकते की केशरच्या एका किलोची किंमत 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त सोन्यापेक्षा पाच पट जास्त आहे. जर परिस्थिती लवकरच सुधारली नाही तर ती आणखी महाग असू शकते.

काश्मिरी केशर महाग झाला

उत्कृष्ट गुणवत्तेच्या काश्मिरी केशरच्या किंमतीने प्रति किलो 5 लाख रुपये ओलांडले आहेत. फक्त 10 दिवसांत, केशरची किंमत 50,000-75,000 रुपये वाढली आहे. बाजारपेठ मागणी व पुरवठ्याद्वारे चालते. दहशतवादी हल्ल्यानंतर केशरचा विस्तार कमी झाला आहे. माहितीनुसार, केंद्र सरकारने व्यापारासाठी अटारी-वागाची सीमा बंद केली आहे, म्हणून अफगाणिस्तानातून केशरची आयात थांबली आहे. भारतातील केशरची देशांतर्गत मागणी काश्मिरी केशर आणि अफगाणिस्तानातून आयात करतात.

काश्मिरी केशर अधिक मागणी

दरवर्षी आपल्या देशात सुमारे 55 टन केशरचा वापर केला जातो. देशातील उत्पादनाबद्दल बोलताना त्याचा जन्म काश्मीरमध्ये होतो, विशेषत: पुलवामा, पामपोर, बघम, श्रीनगर आणि जम्मू प्रदेशातील किशतवार येथे. येथे 6 ते 7 टन केशर तयार होतो. उर्वरित सुमारे 48 टन केशर अफगाणिस्तान आणि इराणमधून आयात केले जातात. अफगाणी केशर त्याच्या रंग आणि सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे, तर इराणी केशर स्वस्त आहे, म्हणून त्याचा अधिक वापर केला जातो.

काश्मिरी केशरला जीआय टॅग

केशर हे जगातील सर्वात महागड्या कृषी उत्पादनांपैकी एक आहे. काश्मिरी केशर त्याच्या गडद लाल रंग, तीक्ष्ण सुगंध आणि क्रोसिनच्या उच्च प्रमाणात जगभरात ओळखला जातो. केशरचा रंग क्रोसिनमुळे गडद आहे. हे जगातील एकमेव केशर आहे, समुद्रसपाटीपासून 1600 मीटर उंचीवर घेतले जाते. 2020 मध्ये, काश्मिरी केशरला जीआय टॅग मिळाला. त्याची ओळख जतन करणे हा त्याचा हेतू आहे.

केशर आनंदी शेती करणारे शेतकरी

नॅशनल केसर मिशन आणि सरकारच्या प्रयत्नांमुळे, केशरच्या व्यवसायाला जगभरात प्रोत्साहन देण्यात आले आहे. यापूर्वी, केशर किंमती बर्‍याच वर्षांपासून सतत घसरत असत, मिडलमेन फायदा घेत होता. इराणी केशर वेगळा स्पर्धा देत होता. यामुळे, बर्‍याच शेतकर्‍यांनी इतर पिके वाढण्यास सुरुवात केली, परंतु आता शेतकर्‍यांना केशरच्या किंमतींमध्ये वाढ झाली आहे. काश्मीरचे केशर शेतकरी केशरच्या किंमतींमध्ये वाढ झाल्याने आनंदी आहेत. तथापि, हा प्रश्न त्याचे स्थान टिकवून ठेवत आहे, केशरची ही भावना किती काळ राहील?

तसेच वाचन-
या हल्ल्यासाठी दहशतवाद्यांनी काश्मीरमध्ये ही 3 ठिकाणे निवडली, कारण या कारणांमुळे, बेसारॉन व्हॅलीमध्ये स्पॉट्स तयार केले गेले!

येथे येऊ नका! पाकिस्तान आपल्या नागरिकांना अटिक सीमेवर लांब रांगा घेण्यास नकार देत आहे