नवी दिल्ली, 30 नोव्हेंबर. केंद्रीय ग्रामीण विकास आणि कृषी आणि शेतकरी कल्याण मंत्री शिवराज सिंह चौहान सोमवारी राष्ट्रीय राजधानीतील सुंदर नर्सरी येथे सरस आजिविका फूड फेस्टिव्हल 2025 चे उद्घाटन करतील. या कार्यक्रमाला केंद्रीय महिला आणि बालविकास मंत्री अन्नपूर्णा देवी, केंद्रीय ग्रामीण विकास आणि दळणवळण राज्यमंत्री चंद्रशेखर पेम्मासानी आणि केंद्रीय ग्रामीण विकास राज्यमंत्री कमलेश पासवान हेही उपस्थित राहणार आहेत. या फेस्टिव्हलमध्ये भारतीय संस्कृती आणि खाद्यपदार्थांची विविधता एकाच ठिकाणी पाहायला मिळणार आहे.
9 डिसेंबरपर्यंत शिबिरात 25 राज्यांतील 62 स्टॉल्सचा आस्वाद पर्यटकांना घेता येणार आहे.
सारस फूड फेस्टिव्हलमध्ये 62 स्टॉल्स लावण्यात आले आहेत, ज्यामध्ये 25 राज्यातील 300 हून अधिक लखपती दिदी आणि बचत गटातील महिला सहभागी होत आहेत. हा महोत्सव 9 डिसेंबरपर्यंत चालणार असून सकाळी 11.30 ते रात्री 9.30 या वेळेत सर्व पाहुण्यांसाठी खुला असेल. कार्यक्रमाचे ठिकाण सुंदर नर्सरी, भारत स्काउट्स अँड गाईड्स मार्ग, निजामुद्दीन (हुमायूंच्या समाधीजवळ) येथे ठेवण्यात आले आहे. येथे येणाऱ्या लोकांना खाण्या-पिण्यासोबतच विविध राज्यांची सांस्कृतिक झलक पाहायला मिळणार आहे.
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
खाद्यपदार्थांसोबतच विविध राज्यांची सांस्कृतिक झलकही पाहायला मिळणार आहे.
हा सण महिला सक्षमीकरणाचे एक भक्कम उदाहरण आहे. राष्ट्रीय ग्रामीण उपजीविका अभियानांतर्गत स्थापन करण्यात आलेल्या बचत गटांच्या महिला केवळ ग्रामीण उत्पादने बनवण्यातच पारंगत नाहीत तर विविध राज्यांतील पारंपरिक पदार्थ बनवण्यातही त्या पारंगत आहेत. या महिलांना पुढे जाण्याची संधी देणे आणि देशभरातील ग्रामीण महिलांना प्रेरणा देणे हा या कार्यक्रमाचा उद्देश आहे. महोत्सवातील 62 स्टॉल्सपैकी 50 लाइव्ह फूड स्टॉल्स आहेत तर 12 नैसर्गिक खाद्य स्टॉल आहेत.
हिमाचली सीडूपासून ते उत्तराखंडची तंदूर चाय आणि हैदराबादी दम बिर्याणी.
यंदा सरस फूड फेस्टिव्हलमध्ये 25 राज्यांतील 500 हून अधिक पदार्थ उपलब्ध असतील. यामध्ये हिमाचली सीडू, उत्तराखंडचा तंदूर चहा, जम्मू-काश्मीरचा प्रसिद्ध कलरी कुलचा, हैदराबादी दम बिर्याणी, ईशान्य मोमो, बंगाली फ्राईड फिश, राजस्थानची कैर सागरी, गट्टे की सब्जी, बाजरी रोटी, बंगालची हिल्सा फिश करी, तेलंगानाची चिकन, बिलारखानाची चिकन, बिलारखानाची चिकन आणि पंजाबची मस्टर्ड ग्रीन्स-मक्की रोटी. सारखे लोकप्रिय पदार्थ. हरियाणा, अरुणाचल प्रदेश, महाराष्ट्र, केरळ, आसाम, उत्तर प्रदेश, गोवा आणि गुजरातसह इतर अनेक राज्येही यात सहभागी होत आहेत.
Comments are closed.