सरसन साग रेसिपी: जसजसा हिवाळा जवळ येतो, तसतसा हिरव्या भाज्या बाजारात उपलब्ध होतात, त्यापैकी एक मोहरीची भाजी आहे.
मोहरीच्या हिरव्या भाज्या चवीने समृद्ध असतात आणि पौष्टिकतेचा खजिना मानल्या जातात. कॉर्नब्रेड अनेकदा तूप किंवा लोणीबरोबर सर्व्ह केला जातो, जो स्वादिष्ट असतो. विशेषतः हिवाळ्यात हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
जर तुम्हाला मोहरीच्या हिरव्या भाज्या घरी बनवायच्या असतील तर तुम्हाला प्रथम मोहरी, बथुआ आणि पालकाची पाने धुवून शिजवावी लागतील. नंतर, ते बारीक करा आणि त्यांना कांदा-टोमॅटो मसाला आणि कॉर्नफ्लोअर एकत्र करा, मंद आचेवर उकळत जाड आणि चवदार सॉस तयार करा.
आयुर्वेदिक डॉक्टर राजेंद्र चौधरी यांनी लोकल 18 ला सांगितले की, मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर आणि पोषण असते. ते पचन सुधारतात आणि बद्धकोष्ठतासारख्या समस्यांपासून आराम देतात. हिवाळ्यात या पदार्थांचे सेवन केल्याने शरीर आतून उबदार राहण्यास मदत होते.
या डिशमधील व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात, ज्यामुळे आजारांपासून बचाव होतो.
मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असते. ते कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात आणि हृदयाच्या गंभीर आजारांना प्रतिबंध करतात. तुम्ही पण ही चवदार आणि फायदेशीर रेसिपी नक्की करून पहा.
Comments are closed.