विज्ञान: अंडी आपल्या आरोग्यासाठी चांगली आहेत की वाईट?

विज्ञान: आपण ऐकले असेलच की जास्त अंडी खाल्ल्यामुळे कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते, ज्यामुळे आरोग्य बिघडू शकते. या कल्पनेमागील विज्ञानाची पुनरावृत्ती वारंवार केली गेली आहे – आणि मोठ्या प्रमाणात चुकीचे असल्याचे सिद्ध करण्यासाठी हा दावा मोठ्या प्रमाणात सिद्ध केला. एक नवीन अभ्यास केला आहे की वृद्ध प्रौढांमध्ये अंडी खाणे हृदय निरोगी राहण्यास मदत करते आणि अकाली मृत्यूचा धोका देखील कमी करते.

चला तपशीलवार माहिती देऊया.

अभ्यास काय होता?

संशोधकांनी जुन्या प्रौढांचे अनुसरण करणे आणि त्यांच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवणार्‍या मोठ्या, चालू असलेल्या अभ्यासाच्या डेटाची तपासणी केली (एएसपीआरईई अभ्यास).

8,000 हून अधिक लोकांच्या त्यांच्या विश्लेषणामध्ये, त्याने सामान्यत: लोकांनी खाल्लेल्या खाद्यपदार्थाची तपासणी केली आणि नंतर वैद्यकीय नोंदी आणि अधिकृत अहवालांचा वापर करून सहा वर्षांच्या कालावधीत आणि कोणत्या कारणास्तव सहभागी मरण पावले हे लक्षात आले.

गेल्या वर्षात सहभागींनी अंडी किती वेळा खाल्ल्या या प्रश्नासह संशोधकांनी त्यांच्या आहाराबद्दल माहिती गोळा केली, ज्यात अंडी किती वेळा खाल्ले गेले होते: कधीही (क्वचितच किंवा कधीकधी क्वचितच किंवा कधीकधी दरमहा दरमहा 1-2 वेळा), आठवड्यातून ( आठवड्यातून 1-6 वेळा), दररोज (दररोज किंवा दररोज अनेक वेळा).

एकंदरीत, ज्यांनी आठवड्यातून 1-6 वेळा अंडी खाल्ले त्यांना अभ्यासाच्या कालावधीत मृत्यूचा सर्वात कमी धोका होता (हृदयविकाराच्या मृत्यूसाठी 29 टक्के कमी आणि एकूणच मृत्यूसाठी 17 टक्के कमी), जे लोक खात नाहीत त्या तुलनेत त्या लोक अंडी अधूनमधून किंवा कधीही.

दररोज अंडी खाल्ल्यामुळे मृत्यूचा धोका वाढला नाही.

अभ्यास किती प्रतिष्ठित आहे?

संशोधन एका सहकारी-सुरक्षित मासिकात प्रकाशित केले गेले, ज्याचा अर्थ असा आहे की या कामाची तपासणी इतर संशोधकांनी केली आहे आणि ती आयसिंग आणि बचाव करण्यायोग्य मानली जाते.

विश्लेषणामध्ये, सामाजिक-आर्थिक, लोकसंख्याशास्त्रीय, आरोग्याशी संबंधित आणि क्लिनिकल घटक आणि एकूणच आहारातील गुणवत्ता यासारख्या घटकांना “समायोजित” केले गेले कारण हे घटक आजारपण आणि अकाली मृत्यूच्या जोखमीमध्ये भूमिका बजावू शकतात.

संशोधकांना युनायटेड स्टेट्स आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये विविध राष्ट्रीय निधी अनुदानाचा निधी मिळाला, ज्याचा व्यावसायिक स्त्रोतांशी कोणताही संबंध नव्हता.

या अभ्यासाच्या मर्यादा काय आहेत?

अभ्यासाच्या प्रकारामुळे, त्याला केवळ अंड्याच्या वापराचा नमुना सापडला, जो स्वतः सहभागींनी नोंदविला होता. अंडी (उदा. कोंबडी किंवा लहान पक्षी), ते कसे तयार केले गेले किंवा खाण्यावर किती अंडी खाल्ले याबद्दल संशोधकांनी डेटा गोळा केला नाही.

या विश्लेषणाने विशेषत: अंडी वापर आणि मृत्यू दरम्यान संबंध किंवा दुवा शोधला. अंड्याचे सेवन आरोग्यावर आणि चांगल्या गोष्टींच्या इतर बाबींवर कसा परिणाम करू शकते हे समजून घेण्यासाठी अतिरिक्त विश्लेषण आवश्यक आहे.

अखेरीस, वृद्ध प्रौढांचे लोकसंख्या नमुना तुलनेने निरोगी होता, जे विशेष आवश्यकता किंवा वैद्यकीय परिस्थिती असलेल्या वृद्ध प्रौढांना किती निष्कर्ष लागू केले जाऊ शकते हे मर्यादित करते.

एएसपीआरईई म्हणजे काय?

एएसपीआरईई (वृद्धांमधील घटना कमी करण्यात अ‍ॅस्पिरिन) एक हलणारी, मोठी, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित क्लिनिकल चाचणी आहे ज्यात ऑस्ट्रेलिया आणि अमेरिकेत 19,000 हून अधिक सहभागींचा समावेश आहे. याचा अर्थ असा की काही लोकांना चाचणीत हस्तक्षेप करण्यात आला आणि इतर नव्हे तर सहभागी किंवा संशोधकांना माहित नव्हते की “प्लेसबो” किंवा डमी उपचार कोणाला देण्यात आले. एएसपीआरआयईने २०१० मध्ये कमी डोस अ‍ॅस्पिरिन (दररोज १०० मायक्रोग्राम वृद्धांचे आरोग्य आणि आयुष्य वाढविण्यात मदत करू शकते, विशेषत: हृदयरोग आणि स्ट्रोक रोखून मदत करू शकेल. पहिले निष्कर्ष २०१ in मध्ये प्रकाशित झाले. हृदयरोग (हृदयरोग किंवा स्ट्रोक) रोखण्यासाठी अ‍ॅस्पिरिन घेण्याचा कोणताही फायदा झाला नाही. या प्रकरणात, अंड्याचे सेवन आणि मृत्यूची शक्यता यांच्यातील संबंध.