सिंधी बटाटा घेतला: जर तुम्हाला ते मुलांना टिफिनमध्ये द्यायचे असेल किंवा संध्याकाळी स्नॅक्स म्हणून खायचे असेल तर सिंधी बटाटा वापरून पहा.

दुपारच्या जेवणासाठी काय पॅक करावे हे मुलांना समजत नाही, म्हणून आज आम्ही तुमच्यासाठी खास रेसिपी घेऊन आलो आहोत. अशी आहे सिंधी बटाटा तुक बनवण्याची रेसिपी. तुम्ही सकाळी किंवा संध्याकाळी चहासोबत स्नॅक म्हणूनही ते वापरून पाहू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया सिंधी बटाटा बनवण्याची रेसिपी.

वाचा:- चॉकलेट क्रीम रोल: घरी एग्लेस चॉकलेट क्रीम रोल कसा बनवायचा, बनवण्याची ही एक अतिशय सोपी पद्धत आहे.

सिंधी बटाटा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

– बटाटे – ४ (मध्यम आकाराचे)
– तेल – तळण्यासाठी
– मीठ – चवीनुसार
– लाल मिर्च पावडर – 1/2 टीस्पून
– धने पावडर – 1 टीस्पून
– हल्दी पावडर – 1/4 टीस्पून
– सुक्या आंबा पावडर – 1/2 टीस्पून
– चाट मसाला – 1/2 टीस्पून (ऐच्छिक)
– ताजी कोथिंबीर – सजवण्यासाठी

सिंधी बटाटा कसा बनवायचा
सिंधी बटाटे बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे नीट धुवून सोलून घ्या. त्यांचे १/२ इंच जाडीचे गोल काप करा. स्लाइस हलके दाबून ते सपाट करा.

बटाटे तळणे
कढईत तेल गरम करा.
बटाट्याचे तुकडे मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
अतिरिक्त तेल काढण्यासाठी तळलेले बटाटे टिश्यू पेपरवर काढा.

वाचा :- मसाला आलू वांगी: घरातील लोक वांग्याच्या नावाने आवाज करू लागतात, म्हणून ही उत्तम भाजी करून पहा, जाणून घ्या मसाला आलू वांग्याची रेसिपी.

मसाले मिसळा
1. एका वाडग्यात मीठ, लाल तिखट, धने पावडर, हळद आणि कोरडी कैरी पावडर मिक्स करा.
2. तळलेले बटाट्याचे तुकडे एका भांड्यात ठेवा आणि वर तयार मसाला शिंपडा.
3. बटाटे मसाल्यांमध्ये चांगले मिसळा जेणेकरून मसाले प्रत्येक स्लाइसला चांगले चिकटतील.

सर्व्ह करणे
मसालेदार बटाटा प्लेटमध्ये काढा.
वर चाट मसाला आणि ताजी कोथिंबीर घाला.
गरमागरम सर्व्ह करा.

टिपा
बटाटे कुरकुरीत होण्यासाठी मंद-मध्यम आचेवर तळून घ्या.
मसाल्यांमध्ये थोडी सेलेरी किंवा कसुरी मेथी घालून चव वाढवू शकता. सिंधी बटाट्याची ही कुरकुरीत आणि चटपटीत चव सर्वांना आवडेल. करून पहा.