सिटॅफल रब्री उत्सवावरील गोडपणा वाढवेल, ही विशेष डिश बनवण्याचा हा सोपा मार्ग जाणून घ्या

सीताफल रब्री रेसिपी: सीताफलची रब्री ही एक अद्भुत आणि अद्वितीय मिष्टान्न आहे, विशेषत: त्या काळात जेव्हा सीताफल (शरीफा) बाजारात आढळते. त्याची रबरि मलईदार आहे आणि सिटॅफलची नैसर्गिक गोडपणा हे खूप खास बनवते. आज आम्ही आपल्याला सिटॅफल रब्री बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगू.

हे देखील वाचा: भेसळयुक्त कोथिंबीर टाळा: फक्त 5 मिनिटांत घरी ताजे आणि सुगंधित करा

साहित्य (सीताफल रब्री रेसिपी)

• दूध – 1 लिटर (पूर्ण क्रीम असल्यास चांगले)
• सीटाफल (शरीफा) -2-3 (शिजवलेले)
• साखर -4-5 चमचे
• वेलची पावडर – 1/4 टीस्पून
• केशर -5-6 धागे
• चिरलेली कोरड्या फळे – बदाम, पिस्ता इ.

हे देखील वाचा: नवरात्र्री स्पेशल: स्वाद साबो चीला बनवा, काही मिनिटांत तयार करा

पद्धत (सीताफल रब्री रेसिपी)

1. सर्व प्रथम, सिटॅफल कापून त्याचे बिया वेगळे करा आणि लगदा काढा. लक्षात ठेवा की बियाणे जात नाहीत. आपण इच्छित असल्यास, आपण लगदा फिल्टर आणि काढू शकता.
2. जड तळाच्या पॅनमध्ये मध्यम आचेवर दूध उकळवा. दूध सतत शिजवा आणि अर्धे होईपर्यंत शिजवा. यास थोडा वेळ लागेल पण धीर धरा.
3. जेव्हा दूध जाड होते, तेव्हा त्यात साखर आणि वेलची पावडर घाला. (जर आपल्याला केशर घालायचे असेल तर ते एकाच वेळी घाला.) साखर विरघळत नाही तोपर्यंत चांगले मिसळा आणि गॅस बंद करा. आता रबरीला थंड होऊ द्या.
4. जेव्हा रबरी पूर्णपणे थंड होते, तेव्हा त्यामध्ये सिटॅफलचा लगदा घाला. (गरम दुधात सिटॅफल घालून दूध फुटू शकते.)
5. आता तुमची सिटॅफल रब्री तयार आहे. काही तास फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंड सर्व्ह करा. वर कोरडे फळे घालून सजवा.
6. जर सिटॅफल चांगले शिजवले गेले तर रबराची चव आणखी चांगली आहे. आपण एक दिवस आधी बनवू शकता आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता – चव आणखी येते.

हे देखील वाचा: रुडी सुरू होण्यापूर्वी ब्लँकेट-क्वेस्ट स्वच्छ करा, घरी स्वच्छ करणे सहज स्वच्छ केले जाईल