लहान बिया, मोठा फायदा! फ्लॅक्ससीडमध्ये लपलेले फायबर आणि ओमेगा-3 वजन आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवू शकतात.

नवी दिल्ली. आजकाल बदलती जीवनशैली आणि खाण्यापिण्याच्या सवयींमुळे वजन वाढणे, कोलेस्टेरॉलची समस्या आणि शरीरात सूज येणे अशा समस्या सर्रास होत आहेत. अशा परिस्थितीत संतुलित आहार हा निरोगी जीवनशैलीचा महत्त्वाचा भाग मानला जातो. तज्ज्ञांच्या मते रोजच्या आहारात काजू आणि बियांसोबत हिरव्या भाज्या, फळे, प्रथिने आणि फायबरचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते. या पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेल्या बियांमध्ये, अंबाडीच्या बियांचे नाव ठळकपणे दिले जाते. आकाराने खूप लहान दिसणारे फ्लेक्स बिया पौष्टिकतेच्या दृष्टीने अत्यंत महत्त्वाचे मानले जातात आणि त्यात असे अनेक पोषक घटक आढळतात जे शरीरासाठी उपयुक्त ठरू शकतात.

फायबर प्रोटीन थायमिन आणि वनस्पती-व्युत्पन्न ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड म्हणजेच ALA फ्लेक्ससीडमध्ये आढळतात. ALA शरीरातील आवश्यक चरबीचा एक प्रकार आहे आणि शरीरातील जळजळांशी संबंधित काही प्रक्रियांवर परिणाम करू शकतो. या कारणास्तव, फ्लेक्ससीडला दाहक-विरोधी गुणधर्मांसह अन्नपदार्थ मानले जाते. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की फ्लॅक्ससीड कोणत्याही रोगावर बरा आहे, उलट त्याला संतुलित आहाराचा भाग बनवून संभाव्य आरोग्य फायदे मिळू शकतात.

सांधेदुखी आणि सूज असलेल्या लोकांसाठीही जवस उपयुक्त ठरू शकतात. शरीरातील जळजळ संधिवात सारख्या परिस्थितींमध्ये भूमिका बजावते आणि फ्लेक्ससीडमध्ये असलेले एएलए जळजळ संबंधित प्रक्रियांवर परिणाम करू शकते. काही अभ्यासांनी फ्लेक्ससीडच्या सेवनाने जळजळ होण्याशी संबंधित निर्देशकांमध्ये सुधारणा होण्याची शक्यता दर्शविली आहे. परंतु सतत सांधेदुखी, सूज किंवा जडपणाच्या बाबतीत केवळ फ्लेक्ससीडवर अवलंबून राहणे योग्य नाही. अशा परिस्थितीत, डॉक्टरांकडून तपासणी आणि योग्य उपचार आवश्यक आहेत.

फ्लेक्ससीड हृदयाच्या आरोग्यासाठीही उपयुक्त मानले जाते. त्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड्ससोबतच विद्राव्य आणि अघुलनशील फायबर आढळतात. पुरेशा प्रमाणात फायबरयुक्त आहार घेतल्यास रक्तातील एलडीएल म्हणजेच खराब कोलेस्टेरॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. काही संशोधनांमध्ये फ्लॅक्ससीडच्या सेवनामुळे रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉल यांसारख्या हृदयविकाराच्या जोखीम घटकांमधील संभाव्य सुधारणांशी संबंध जोडला गेला आहे. तथापि, त्याचा परिणाम व्यक्तीच्या एकूण आहारावर, शारीरिक हालचालींवर आणि आरोग्याच्या स्थितीवर अवलंबून असतो.

फ्लॅक्ससीड वजन नियंत्रित करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकते. त्यात असलेले फायबर पचन प्रक्रिया मंद करण्यास मदत करू शकते आणि दीर्घकाळापर्यंत पोट भरल्यासारखे वाटू शकते. यामुळे वारंवार खाण्याची इच्छा कमी होऊ शकते आणि एकूण कॅलरी सेवन नियंत्रित करण्यात मदत होऊ शकते. वजन नियंत्रित करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांच्या संतुलित आहारामध्ये फ्लॅक्ससीडचा समावेश का केला जातो हे याच कारण आहे.

तथापि, फ्लॅक्ससीड कोणत्याही रोगावर उपचार किंवा वजन कमी करण्याचा एकमेव उपाय मानला जाऊ नये. मर्यादित आणि संतुलित प्रमाणात आहाराचा भाग बनवणे चांगले. कोणत्याही विशिष्ट आजाराने ग्रस्त असलेल्या किंवा नियमित औषधे घेत असलेल्या लोकांनी त्यांच्या आहारात मोठे बदल करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घ्यावा. एकंदरीत, फ्लॅक्ससीड हे एक लहान परंतु पोषक तत्वांनी युक्त अन्न आहे जे संतुलित आहार आणि नियमित शारीरिक हालचालींसह आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते.