सोया मिरची रेसिपी: रस्त्यावरील सोया मिरची घरीच बनवा, ती आतून रसाळ आणि बाहेरून कुरकुरीत होईल…

सोया मिरची कृती: आपल्यापैकी अनेकांना स्ट्रीट फूड खायला आवडते. स्ट्रीट फूडमध्ये सोया मिरचीची डिश खूप लोकप्रिय आहे. लोकांना ते खायला आवडतं, पण तुम्ही ते घरी सहज बनवू शकता, तेही रस्त्यावरच्या स्टाईलमध्ये आणि त्याचा आस्वाद घ्या. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून रसाळ सोया मिरची कशी बनवायची ते आम्ही तुम्हाला सांगतो.

साहित्य

सोया चंक्स – 1 कप
कॉर्नफ्लोर – 2 चमचे
पीठ – 2 टेस्पून
आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
कांदा (चिरलेला) – १
सिमला मिरची (चिरलेली)-१
हिरवी मिरची – 3 ते 4
सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
चिली सॉस – 1 टेबलस्पून
टोमॅटो सॉस – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
काळी मिरी पावडर – चवीनुसार
तळण्यासाठी तेल
थोडा स्प्रिंग कांदा (गार्निशसाठी)

पद्धत

1. सोया मिरची बनवण्यासाठी प्रथम सोया चंक्स मिठाच्या पाण्यात ५-७ मिनिटे उकळा. नंतर पाणी पिळून चांगले दाबावे जेणेकरून जास्तीचे पाणी बाहेर येईल.
2. एका भांड्यात सोया चंक्स घाला. त्यात कॉर्नफ्लोअर, मैदा, मीठ, मिरपूड आणि थोडे पाणी घालून मिक्स करा.
3. कढईत तेल गरम करा आणि सोयाचे तुकडे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
4. कढईत थोडे तेल टाका. आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची, कांदा आणि सिमला मिरची घालून मंद आचेवर हलके परतून घ्या.
5. आता सोया सॉस, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस घालून मिक्स करा.
6. तळलेले सोयाचे तुकडे घालून चांगले फेटून घ्या जेणेकरून सॉस चांगला लेप होईल. वर स्प्रिंग ओनियन टाका आणि गरम सर्व्ह करा.