सोया मंचुरियन: विशेष प्रसंगी मेनूमध्ये समाविष्ट करा

सोया मंचुरियन: हे बर्‍यापैकी पौष्टिक आहे आणि त्यात मुबलक प्रथिने मिळतात. जर आपल्याला हे देखील आवडले असेल आणि ते खायला आवडत असेल तर यावेळी त्याचा आनंद घ्या. दिवसातून कोणत्याही वेळी स्नॅक्स म्हणून ते खाल्ले जाऊ शकते. हे बनविणे देखील सोपे आहे. त्याची चाचणी प्रत्येकाला स्वतःची बनवेल. जरी आपण एखाद्या विशिष्ट प्रसंगी मेनूमध्ये समाविष्ट करू शकता.

साहित्य

सोया भाग – 1 कप

आले-लसूण पेस्ट -1 टी चमचे

कॉर्न फ्लोर – 3 टेबल चमचा

पीठ – 2 टेबल चमचा

काश्मिरी लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून

लसूण चिरलेला – 2 तारे

कांदा बारीक चिरलेला – 3 चमचे

हिरवा कांदा चिरलेला – 4 टेबल चमचा

शिमला चिली चिरलेली – 1/4 कप

मिरची सॉस – 1 टेबल चमचा

सोया सॉस – 1 टेबल चमचा

टोमॅटो सॉस – 2 टेबल चमचा

व्हिनेगर – 1 टेबल चमचा

तेल – तळणे

मीठ – चव नुसार

कृती

सर्व प्रथम, मोठ्या वाडग्यात 3 कप गरम पाणी घाला. यानंतर, पाण्यात 1 कप सोया भाग घाला आणि 15 मिनिटे भिजवा.

नियोजित वेळानंतर, गरम पाण्यातून सोया भाग काढा आणि त्याचे पाणी पिळून काढा. यानंतर, सोया भागांना मिक्सिंग वाडग्यात हस्तांतरित करा.

आता काश्मिरी लाल मिरची पावडरचा एक चमचा आले-लसूण पेस्ट, कॉर्न फ्लोर, मैदा आणि एक चमचे घाला. शेवटी मीठ घाला आणि सर्व मसाले चांगले मिसळा.

– जर मसाले सोया भागांमध्ये चांगले मिसळले तर आपण टेबल चमच्याने पाणी देखील जोडू शकता.

आता पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा. तेल गरम झाल्यानंतर, त्यात सोया भाग घाला आणि त्यांना तळून घ्या.

– हे लक्षात ठेवा की सोयाने इतके तळले पाहिजे की ते कुरकुरीत होईल. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते तळू शकता. यानंतर, एका वाडग्यात तळलेले सोया बाहेर काढा.

आता आणखी एक पॅन घ्या आणि त्यात तीन चमचे तेल घालून गरम करा. नंतर चिरलेला 2 मांजरी लसूण घाला आणि त्यांना तळा.

काही काळानंतर, पॅनमध्ये चिरलेला कांदा आणि हिरव्या कांदा घाला आणि त्यांनाही तळा. जेव्हा कांदा मऊ होऊ लागतो, तेव्हा पॅनमध्ये कॅप्सिकम घाला आणि काही काळ ते स्नॅट करा.

नंतर मिरची सॉस, व्हिनेगर, टोमॅटो सॉस, सोया सॉस आणि थोडे मीठ घाला आणि उंच ज्योत शिजवा. सर्व साहित्य उच्च ज्योत वर शिजवा.

– जेव्हा मिश्रण मऊ होते, तेव्हा त्यामध्ये तळलेले सोया भाग घाला आणि मिश्रणात चांगले मिसळा.

थोड्या काळासाठी स्वयंपाक केल्यानंतर, गॅस बंद करा आणि सर्व्हिंग प्लेटमध्ये सोया मंचुरियन बाहेर काढा. यावर हिरव्या कांदा सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.