घरच्या घरी पनीर मंचुरियन रेसिपी: चायनीज फूड प्रेमींसाठी खास रेसिपी, पनीर मंचुरियन रेसिपी अशा प्रकारे घरी बनवा

त्याला चायनीज फूडचे शौकीन असून त्याला हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटमध्ये जाऊन खावे लागते आणि अनेक वेळा बिल बजेटच्या पलीकडे जाते. त्यामुळे आज आम्ही तुम्हाला पनीर मंजुरियन घरी बनवण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत, जे तुम्ही हवं तेव्हा तयार करून खाऊ शकता. ते बनवणे खूप सोपे आहे. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

वाचा:- मिसळ रोटी: आज दुपारच्या जेवणात मिसळ रोटी वापरून पहा, ही बनवण्याची खूप सोपी पद्धत आहे.

पनीर मंचुरियन बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

पनीर तळण्यासाठी:
– पनीर – 250 ग्रॅम (चौकोनी तुकडे करून)
– कॉर्नफ्लोर – 3 चमचे
– मैदा – 2 चमचे
– आले-लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून
– लाल मिर्च पावडर – 1/2 टीस्पून
– सोया सॉस – 1 टीस्पून
– मीठ – चवीनुसार
– पाणी – आवश्यकतेनुसार (जाड पिठात बनवण्यासाठी)
– तेल – तळण्यासाठी

सॉस तयार करण्यासाठी:
– तेल – 2 चमचे
– लसूण (बारीक चिरून) – 2 टीस्पून
– आले (बारीक चिरून) – १ टीस्पून
– हिरवी मिरची (चिरलेली) – २
– कांदा (चौकोनी तुकडे) – 1 मध्यम
– सिमला मिरची (चौकोनी तुकडे करून) – १
– सोया सॉस – 2 चमचे
– टोमॅटो केचप – 2 चमचे
– चिली सॉस – 1 टेबलस्पून
– व्हिनेगर – 1 टीस्पून
– काळी मिरी पावडर – 1/2 टीस्पून
– मीठ – चवीनुसार
– कॉर्नफ्लोर – 1 टीस्पून (पाण्यात विरघळलेले)
– हिरवा कांदा – गार्निशसाठी

पनीर मंचुरियन कसे बनवायचे

वाचा :- शेवई का पुलाव: आत्तापर्यंत तुम्ही गोड शेवया खाल्ल्या असतीलच, आज नाश्त्यात शेवईचा पुलाव करून पहा.

1. पनीर तळणे:
1. एका भांड्यात कॉर्नफ्लोअर, मैदा, आले-लसूण पेस्ट, तिखट, सोया सॉस आणि मीठ घालून जाडसर पीठ तयार करा.
2. पनीरचे तुकडे पिठात बुडवून गरम तेलात सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
3. जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी तळलेले पनीर किचन पेपरवर ठेवा.

2. सॉस तयार करा:
1. कढईत 2 चमचे तेल गरम करा.
2. लसूण, आले आणि हिरवी मिरची घालून मंद आचेवर तळून घ्या.
3. कांदा आणि सिमला मिरची घालून 2-3 मिनिटे परतावे. भाज्या किंचित कुरकुरीत ठेवा.
4. सोया सॉस, टोमॅटो केचप, चिली सॉस आणि व्हिनेगर घालून मिक्स करा.
5. मीठ आणि काळी मिरी पावडर घाला.
6. तयार कॉर्नफ्लोअर द्रावण घाला आणि सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा.

3. पनीर मंचुरियन तयार करा:
1. सॉसमध्ये तळलेले पनीर घाला आणि चांगले मिसळा.
2. 1-2 मिनिटे शिजवा जेणेकरून चीज सॉस योग्यरित्या शोषून घेईल.

४. सर्व्ह करा:
गरम पनीर मंचुरियनला हिरव्या कांद्याने सजवा.
– तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्स किंवा थेट स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करा.
– चव वाढवण्यासाठी तुम्ही सॉसमध्ये थोडे मध घालू शकता.

वाचा:- आटे का समोसा: संध्याकाळच्या चहासोबत गरमागरम गव्हाच्या पिठाचा समोसा सर्व्ह करा, ही आहे त्याची अगदी सोपी रेसिपी.