स्ट्रीट स्टाईल तळलेले व्हेज मोमोज घरी: स्ट्रीट फूड प्रेमींसाठी खास रेसिपी, रस्त्यावर अशा प्रकारे तळलेले व्हेज मोमोज बनवा

स्ट्रीट स्टाईल तळलेले व्हेज मोमोज घरी: भारतात चायनीज खाद्यप्रेमींची कमतरता नाही. रस्त्यांपासून ते मोठमोठ्या हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंटपर्यंत सर्वच प्रकारचे मोमो सहज उपलब्ध आहेत. स्ट्रीट फूडमध्ये, विविध प्रकारचे मोमोज सर्वत्र सहज उपलब्ध आहेत आणि लोकांना ते खायला आवडतात. आज आम्ही तुम्हाला स्ट्रीट स्टाईल फ्राइड व्हेज मोमोज घरी कसे बनवायचे ते सांगणार आहोत. जे तुम्ही अगदी सहज बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

वाचा :- नवीन वर्ष स्पेशल लंच: नवीन वर्षाच्या निमित्ताने घरीच बनवा ग्रीन व्हेज बिर्याणी, ही आहे त्याची रेसिपी.

तळलेले व्हेज मोमोज बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

– मैदा: १ कप
– मीठ: 1/4 टीस्पून
– तेल: 1 टीस्पून
– पाणी: पीठ मळून घ्या
– कोबी (किसलेले): १ कप
– गाजर (किसलेले): १/२ कप
– कांदा (बारीक चिरलेला): १
– आले-लसूण पेस्ट: 1 टीस्पून
– मी विलो आहे: 1 टीस्पून
– काळी मिरी पावडर: 1/4 टीस्पून
– मीठ: चवीनुसार
– तेल: 1 टेबलस्पून (स्टफिंगसाठी)

तळण्यासाठी:
– तेल: खोल तळण्यासाठी

तळलेले व्हेज मोमोज कसे बनवायचे

1. पीठ तयार करणे:
1. मैदा, मीठ आणि तेल एकत्र करून मऊ पीठ मळून घ्या.
2. पीठ ओल्या कापडाने झाकून 20 मिनिटे बाजूला ठेवा.

2. भरणे तयार करणे:
1. कढईत 1 टेबलस्पून तेल गरम करा.
2. आले-लसूण पेस्ट घालून परतून घ्या.
3. कांदा, कोबी आणि गाजर घाला. २-३ मिनिटे मंद आचेवर तळून घ्या.
4. सोया सॉस, काळी मिरी पावडर आणि मीठ घाला.
5. मिश्रण थंड होऊ द्या.

३. मोमोज तयार करणे:
1. पिठाचे छोटे गोळे करून पातळ रोट्या करा.
2. प्रत्येक रोटीच्या मध्यभागी 1-2 चमचे भरणे ठेवा.
3. कडा चिमटा आणि त्यांना तुमच्या आवडीचा आकार द्या.

4. स्टीमिंग (पर्यायी):
तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही मोमोजला 10-12 मिनिटे आधी वाफवून घेऊ शकता, जेणेकरून ते तळताना लवकर शिजतील.

5. खोल तळणे:
1. कढईत तेल गरम करा.
2. तेल मध्यम गरम असावे जेणेकरून मोमोज व्यवस्थित शिजतील.
३. बॅचमध्ये मोमोज घालून सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
४. तळलेले मोमोज टिश्यू पेपरवर काढा.

सर्व्हिंग:
– मसालेदार लाल चटणी, अंडयातील बलक किंवा हिरव्या चटणीसह गरम तळलेले व्हेज मोमोज सर्व्ह करा.