रक्तातील उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील ट्रायग्लिसेराइड्स आजच्या काळात एक सामान्य समस्या बनली आहे. यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि इतर गंभीर रोगांचा धोका वाढू शकतो. पण अंकुरित रागी आपल्या आहारात समाविष्ट करून, आपण रक्तास नैसर्गिक मार्गाने फिट होऊ शकता.
अंकुरलेल्या रागीचे फायदे
- कोलेस्ट्रॉल कमी करते – रागीमध्ये उपस्थित फायबर रक्तातील खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कमी करण्यास मदत करते.
- ट्रायग्लिसेराइड्स कमी करा – अंकुरित रागी नियंत्रण ट्रायग्लिसेराइड्समध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स आणि फायबर.
- हृदयाचे आरोग्य चांगले करते – हृदय निरोगी ठेवण्यास आणि रक्तदाब संतुलित ठेवण्यास मदत करते.
- वजन नियंत्रणात ठेवले – फायबर समृद्ध असल्याने, पोट दीर्घ काळासाठी पूर्ण राहते आणि वजन नियंत्रित होते.
- उर्जा बूस्टर – अंकुरलेल्या रागी मधील नैसर्गिक कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने शरीराला ऊर्जा प्रदान करतात.
अंकुरलेले रागी कसे खावे?
- सूप किंवा पोहा सह – स्प्राउटेड रागी हे पोहा किंवा हलके सूपमध्ये मिसळून खाऊ शकते.
- कोशिंबीर मध्ये समाविष्ट करा – कोशिंबीर मध्ये अंकुरित रागी घाला आणि दररोज त्याचा वापर करा.
- स्मूदीमध्ये मिसळा – फळांच्या स्मूदीमध्ये थोडासा अंकुरलेला राग घाला, यामुळे चव आणि पोषण दोन्ही वाढते.
सावधगिरी
- मधुमेह किंवा हृदयरोगाच्या रूग्णांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
- जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटात गॅस किंवा अपचन होऊ शकते.
उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड्स नियंत्रित करण्याचा एक नैसर्गिक आणि सुरक्षित मार्ग म्हणजे अंकुरलेला रागी. आपल्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश करून, आपण हृदयाचे आरोग्य आणि संपूर्ण शरीराचे आरोग्य सुधारू शकता.
Comments are closed.