पौष्टिक आहाराने दिवसाची सुरुवात करा! न्याहारीसाठी घाईगडबडीत गारेगर चिकू मिल्कशेक बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

हिवाळ्याच्या दिवसात अनेक प्रकारची फळे बाजारात उपलब्ध असतात. चिकू हे लहान मुलांसाठी अतिशय मऊ आणि खाण्यास सोपे फळ आहे. चिकूची गोड चव खायला सगळ्यांनाच आवडते. चणामध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे थकवा आणि अशक्तपणा कमी होण्यास मदत होते. अनेकदा मधुमेहाचे रुग्ण फळे खाण्यास नकार देतात. पण चिकूचे सेवन केल्याने शरीराला कोणतीही हानी होणार नाही. यामध्ये असलेल्या फायबरमुळे शरीराची पचनसंस्था निरोगी राहते आणि पचनाशी संबंधित समस्या उद्भवत नाहीत. चिकूमध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमसारखे अनेक घटक असतात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सकाळच्या किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी सोप्या पद्धतीने चिकू मिल्कशेक बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. ही डिश 5 मिनिटांत तयार होते. याशिवाय भरपूर पोषकतत्त्वे असलेल्या मिल्कशेकच्या सेवनाने शरीरात ऊर्जा टिकून राहते.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

कृती: तूप बुडविलेली लिट्टी आणि मसालेदार चोखा; यूपीचा हा पारंपारिक पदार्थ तुम्ही कधी खाल्ले आहे का?

साहित्य:

• चिकू
• भिजवलेले बदाम
• भिजलेले काजू
• दूध
• केशर
• तारखा

मार्गशीसच्या पहिल्या गुरुवारी देवीला अर्पण करण्यासाठी गाजराची खीर लवकर बनवा, ती रबडीसारखी घट्ट होईल.

कृती:

• चिकू मिल्कशेक बनवण्यासाठी आधी चिकूला काही वेळ पाण्यात भिजवून ठेवा. नंतर त्यातील बिया काढून चिकूचे बारीक तुकडे करा.
• खजुरातील बिया काढून त्याचे बारीक तुकडे करा. यामुळे मिक्सरच्या भांड्यात गुळगुळीत मिल्कशेक तयार होईल.
• एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये बारीक चिरलेले चणे, खजूर, भिजवलेले बदाम, काजू आणि केशरच्या काड्या घाला आणि आवश्यकतेनुसार दूध घाला.
• नंतर मिल्कशेक तयार करा. तयार मिल्कशेक ग्लासमध्ये घाला आणि बारीक चिरलेले चणे आणि ड्रायफ्रुट्स बरोबर सर्व्ह करा.
• इझी चिकू मिल्कशेक तयार आहे. लहान मुलांनाही हा पदार्थ खूप आवडेल.