या उन्हाळ्यात सुलभ आणि रीफ्रेश काकडी कोशिंबीरीसह थंड रहा

नवी दिल्ली: उन्हाळ्यात कोशिंबीर इतर कोणत्याही हंगामापेक्षा बरेच वेगळे असतात आणि जर त्यामध्ये रीफ्रेश आणि रसाळ काकडी असेल तर, चाव्याव्दारे प्रयत्न करण्यासाठी आणि बर्‍याच फ्लेवर्स आणि पोषक तत्वांसह थंड आणि रीफ्रेश जेवणासाठी संपूर्ण उन्हाळ्याच्या तयारीसह प्रेमात पडेल. कुरकुरीत, हायड्रेटिंग आणि आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू, काकडी उन्हाळ्यातील स्वयंपाकघर मुख्य आहेत. ते कॅलरीमध्ये कमी आहेत, पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे आणि विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती, फळे आणि प्रथिनेसह सुंदर जोडी आहेत.

घरी कोशिंबीर बनविणे केवळ सोपे नाही तर उपचारात्मक देखील आहे, त्यामध्ये बर्‍याच गोष्टी आहेत ज्या उन्हाळ्यात अधिक मजेदार आणि आनंददायक बनवतात. जेवण आणखी चांगले आणि उत्साही करण्यासाठी आपण काही सोप्या चरण आणि पाककृतींसह आपल्या जेवणात उन्हाळ्याची मजा आणि हायड्रेशन जोडू शकता. या उन्हाळ्यात प्रयत्न करण्यासाठी आणि रीफ्रेशमेंटच्या स्वादांच्या प्रेमात पडण्यासाठी काकडी कोशिंबीर पाककृती येथे आहेत.

उन्हाळ्यासाठी काकडी कोशिंबीर

1. क्लासिक काकडी दही कोशिंबीर

साहित्य:

• 2 काकडी, बारीक चिरून
• 1 कप साधा दही
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• एक चिमूटभर भाजलेले जिरे पावडर
• गार्निशसाठी ताजी पुदीना पाने

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एक वाटी घ्या आणि गुळगुळीत होईपर्यंत दही घासा.
2. आता वाटीत बारीक चिरून काकडी घाला.
3. मीठ, मिरपूड आणि जिरे घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
4. कोशिंबीर 10 मिनिटे थंड करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पुदीनासह सजवा.

2. काकडी आणि टरबूज कोशिंबीर

साहित्य:

• 1 काकडी, क्यूबेड
• 1 कप टरबूज, क्यूबेड
• काही पुदीना पाने, चिरलेली
• 1 चुनाचा रस
• काळा मीठ एक शिंपडा

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एक वाडगा घ्या आणि टरबूजसह पाकित काकडी घाला.
2. लिंबाचा रस, पुदीना आणि काळा मीठ घाला.
3. हळूवारपणे मिसळा आणि सारांश ट्रीटसाठी थंड सर्व्ह करा.

3. आशियाई-शैलीतील तीळ काकडी कोशिंबीर

साहित्य:

• 2 काकडी, बारीक चिरून
• 1 टेस्पून तांदूळ व्हिनेगर
• 1 टीस्पून तीळ तेल
• 1 टीस्पून मी सॉस आहे
• ½ टीस्पून साखर
• गार्निशसाठी टोस्टेड तीळ

तयार करण्याच्या सूचना:

1. एका वाडग्यात व्हिनेगर, तीळ तेल, सोया सॉस आणि साखर एकत्र करा.
2. चिरलेल्या काकडी ओतणे.
3. तीळ बियाणे चांगले आणि शीर्षस्थानी मिक्स करावे.
4. उत्कृष्ट चव देण्यापूर्वी 10 मिनिटे बसू द्या.

4. ग्रीक काकडी कोशिंबीर

साहित्य:

• 2 काकडी, चिरलेला
• ½ लाल कांदा, बारीक चिरून
• 1 टोमॅटो, पाकले
• ¼ कप फेटा चीज, चुरा
• मूठभर काळ्या ऑलिव्ह
• ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, ओरेगॅनो

तयार करण्याच्या सूचना:

1. आपल्या पसंतीच्या सर्व भाज्या एका वाडग्यात मिसळा.
2. लिंबाच्या रसाने रिमझिम ऑलिव्ह ऑईल.
3. ओरेगॅनो आणि मीठ घाला आणि चांगले टॉस करा.
4. ताज्या कोशिंबीरसाठी फेटा चीज आणि ऑलिव्हसह सजवा.

काकडी वापरणारे हे उन्हाळ्यातील कोशिंबीर फ्लेवर्सचा आनंद घेताना आणि शरीराला आकार आणि सक्रिय ठेवताना दिवसभर जात राहण्यासाठी आपल्याला रीफ्रेश, हायड्रेटिंग आणि पोषक भरलेले असतात.