महागडी क्रीम लावणे बंद करा, या हिवाळ्यात दररोज एक बीटरूट खा आणि तुमच्या गालावर गुलाबी चमक पहा. – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: हिवाळा जोरात सुरू आहे. डिसेंबर महिना आहे आणि बाजार लाल-लाल गाजर आणि गडद लाल गाजरांनी भरलेला आहे. बीटरूट ही शिक्षा होत नाही हे शक्य नाही. मी तुला खरं सांगू का? आपल्यापैकी बरेच जण (कदाचित मीही) लहानपणी बीटरूट पाहून कुरवाळायचे. प्रत्येकाला त्याची किंचित तुरट, 'माती' चव आवडत नाही.

पण, जसजसे आपण अधिकाधिक आरोग्याबाबत जागरूक होत जातो, तसतसे आपल्या आई आणि आजींची चूक नव्हती हे आपल्या लक्षात येते. हे साधे दिसणारे बीटरूट खरे तर तुमच्या आरोग्यासाठी एक 'पॉवर हाऊस' आहे. विशेषत: हिवाळ्यात, जेव्हा आपण आळशीपणे रजाईत झोपतो आणि जड अन्न खातो, तेव्हा बीटरूट आपल्या शरीराची सेवा म्हणून काम करते.

रोज थोडे बीटरूट किंवा त्याचा रस आपल्या आहारात समाविष्ट केल्यास काय जादू होऊ शकते हे सोप्या भाषेत समजून घेऊया.

1. हृदयाचा सर्वात चांगला मित्र (हृदय आरोग्य)
आजच्या धावपळीच्या आणि तणावाच्या काळात हृदयविकाराचा धोका खूप वाढला आहे. बीटरूटमध्ये 'नायट्रेट्स' असतात. घाबरू नका, सोप्या शब्दात हा घटक तुमच्या रक्तवाहिन्यांना थोडा आराम आणि विस्तारित करतो, ज्यामुळे रक्त सहज वाहू शकते. परिणाम? तुमचा रक्तदाब (BP) ते नियंत्रणात राहते आणि हृदयावर कमी भार पडतो.

2. रक्त कारखाना
जर एखाद्याला अशक्तपणा असेल किंवा शरीर फिकट होत असेल तर डॉक्टरांनी सर्वप्रथम बीटरूट खाण्याची शिफारस केली आहे. त्यात लोह आणि फॉलिक ॲसिड भरपूर प्रमाणात असते. हे शरीरात नवीन रक्त तयार करण्यासाठी मशीनसारखे काम करते. माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे सतत खाल्ल्याने हिमोग्लोबिनची पातळी वेगाने सुधारते.

3. पोट पूर्णपणे स्वच्छ राहील
हिवाळ्यात आपण भरपूर पराठे आणि तळलेले पदार्थ खातो, त्यामुळे पोट जड होते किंवा आपल्याला बद्धकोष्ठतेचा त्रास होतो. बीटरूट फायबरचा खजिना आहे. ते तुमची पचनसंस्था सुरळीत चालण्यास मदत करते. तात्पर्य, पोट साफ झाले तर सगळे आजार दूर होतात!

4. गालावर नैसर्गिक 'ब्लश' दिसेल
आतून चमक येत असताना बाजारातून महागडी क्रीम का लावायची? बीटरूट रक्त (डिटॉक्स) शुद्ध करत असल्याने त्याचा थेट परिणाम तुमच्या चेहऱ्यावर दिसून येतो. मुरुम आणि पुरळ कमी होतात आणि गालावर एक नैसर्गिक गुलाबी चमक दिसून येते. हे “विंटर ग्लो” साठी सर्वोत्तम मानले जाते.

5. ऊर्जा इंजेक्शन
हिवाळ्यात तुम्हाला आळशी वाटते का? व्यायामशाळेत जावेसे वाटत नाही? त्यामुळे बीटरूटचा रस पिण्याचा प्रयत्न करा. यामुळे शरीरात ऑक्सिजनचा प्रवाह वाढतो, ज्यामुळे तुम्हाला लवकर थकवा येण्यापासून प्रतिबंध होतो आणि स्टॅमिना वाढतो. ॲथलीट बहुतेक वेळा वर्कआउट्सपूर्वी ते पितात.

कसे खावे?
हे आवश्यक नाही की तुम्ही ते कच्चे चावले (जे थोडे कठीण असू शकते).

• तुम्ही ते कोशिंबीर किसून घ्या आणि त्यात लिंबू आणि चाट मसाला घालून खा.
• त्याची रस ते बाहेर काढा आणि त्यात थोडे आले आणि गाजर घाला – चव अप्रतिम होईल.
• ते मुलांसाठी पराठे किंवा सांजा बनवू शकतो.

तर मित्रांनो, या हिवाळ्यात बीटरूटला तुमच्या बास्केटमध्ये नक्कीच स्थान द्या. हे स्वस्त आहे, सर्वत्र उपलब्ध आहे आणि आरोग्यासाठी खजिन्यापेक्षा कमी नाही!