स्ट्रीट फूड्स ऑफ इंडिया: 6 इझी मुंबई स्ट्रीट फूड रेसिपी ज्या आपण प्रयत्न केल्या पाहिजेत

मुंबईच्या अन्न संस्कृतीची व्याख्या करण्यात स्ट्रीट फूड्सची प्रमुख भूमिका आहे. आपण एक्सप्लोर केल्यास, आपण शहराच्या प्रत्येक कोप आणि कोप at ्यात विविध स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड्समध्ये येऊ शकता. खरं तर, हे असे म्हणणे अतिशयोक्ती ठरणार नाही की मुंबईकरांच्या मुख्य भागापेक्षा या स्वादिष्ट पदार्थांचे प्रमाण कमी नसते. जर आपण आम्हाला विचारले तर आम्हाला सर्वात जास्त काय आकर्षित करते ते म्हणजे ती ऑफर केलेली विविधता. पासून वडा पाव भोजी आणि दबेलीला पावले – पर्याय म्हणजे बरेच लोक आम्हाला निवडीसाठी खराब झाले आहेत. प्रत्येक डिशेस अद्वितीय चव, चव आणि पोत देतात. येथे आम्ही आमच्या काही आवडत्या स्ट्रीट फूड्स हँडपिक केले मुंबई ते केवळ स्वादिष्टच नाही तर जास्त गडबड न करता घरी देखील बनवले जाऊ शकते. या पाककृती तिच्या YouTube चॅनेल 'कुक विथ परुल' वर फूड व्हीलॉगर पॅरुलने सामायिक केल्या आहेत. चला एक नजर टाकूया.

हेही वाचा: 13 सर्वोत्तम स्ट्रीट फूड पाककृती

येथे मुंबईतील 6 सोप्या स्ट्रीट फूड पर्याय आहेत:

1. पाव भाजी

मुंबई स्ट्रीट फूडचा अगदी विचार आम्हाला पाव भाजीची आठवण करून देतो. मसालेदार भाजीने लोणी टोस्टेड पाव सह पेअर केले, ही डिश भोगाची व्याख्या करते. याव्यतिरिक्त, हे दिवसाच्या कोणत्याही वेळी पौष्टिक जेवण देखील बनवते. पाव भाजींसाठी, आपल्याला फक्त सर्व काही करण्याची आवश्यकता आहे की विशेष पाव भाजी मसाला आणि नंतर पाव, कांदा, हिरव्या मिरची आणि लोणीची एक बाहुली जोडी जोडा.

2. चाना चाॅट

ही पुढील डिश आरोग्य आणि चव यांच्यात संतुलन राखते. हे उकडलेल्या काळ्या चानाने बनविलेले चाना चाट आहे, जे नंतर मसाल्यात फेकले जाते आणि लिंबू, चिरलेली कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरची आणि कोथिंबीर मिसळली जाते. मधुर असण्याव्यतिरिक्त, ही डिश आपल्याला प्रथिने, फायबर आणि इतर अनेक पोषक द्रव्यांसह देखील लोड करते.

3. मसाला टोस्ट

आपल्या सर्वांना सँडविच आवडते; नाही?! हे बनविणे सोपे आहे आणि दिवसाच्या कधीही द्रुत जेवण एकत्र ठेवण्यास मदत करते. हे लक्षात घेता, आम्ही आपल्यासाठी मुंबईची लोकप्रिय मसाला टोस्ट आणतो जिथे सँडविचला ग्रीन चटणी, मसाला, आलो आणि बरेच काही डीसी मेकओव्हर दिले जाते. आमच्यावर विश्वास ठेवा, मुंबईच्या मसाला टोस्टने आपल्या टाळूवर जोरदार छाप सोडण्याची खात्री आहे.

4. तवा पुलाओ

हे सोपे सांगायचे तर, तावा पुलाओ हे देसी-शैलीतील तळलेले तांदूळ आहे ज्यात त्या अतिरिक्त झिंगसाठी व्हेज आणि पाव भाजी मसाला यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, भूक संतुष्ट करताना हे एक हार्दिक आणि परिपूर्ण जेवण देखील बनवते जे आपली भूक कधीही आणि कोठेही संतुष्ट करू शकते.

5. वेज फ्रँकी रोल

मुंबईचे आणखी एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, फ्रँकी रोल ही शहराची स्वतःची रोलची आवृत्ती आहे जी कोंबडी किंवा व्हेजसह बनविली गेली आहे. येथे शाकाहारी किंवा कोंबडी भरणे सर्वात मऊ रोटिसमध्ये जोडले जाते, वर काही मधुर चटणीसह. आम्हाला वाटते, मुंबई-शैलीतील फ्रँकी रोल इतरांसारखे पंच पॅक करते!

6. डाबेली

दबेली बहुधा मुंबईतील सर्वात लोकप्रिय पीएव्ही-आधारित डिश आहे (प्रथम वडा पाव). गुजरातमध्येही लोकप्रिय, दबेली देसी-सँडविच आहे जिथे आलो मसाला, मसालेदार लसूण चटणी आणि इतर अनेक घटक पीएव्हीच्या दोन तुकड्यांमध्ये दाबले जातात आणि लंगडी करतात. हे सामान्यत: चॅटपाटा चिंचे चटणी, भाजलेले शेंगदाणे आणि डाळिंबासह दिले जाते.

आधीच घसरत आहे? येथे आम्ही वरील प्रत्येक डिशेस घरी कसे बनवायचे याचा तपशीलवार रेसिपी व्हिडिओ आपल्याकडे आणतो.

येथे व्हिडिओ पहा:

https://www.youtube.com/watch?v=piam2a8kidi

सोपे दिसते; नाही का? आता आपल्याकडे पाककृती सुलभ आहेत, स्वत: ला काही मधुर मुंबई स्ट्रीट पदार्थ बनवा आणि घरी आनंद घ्या. आणि आपल्याला वरीलपैकी कोणते डिश सर्वात जास्त आवडले ते आम्हाला कळवा.