अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) महाराष्ट्रात अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता नियमांचे उल्लंघन केल्याप्रकरणी कारवाई केली आहे. या कारवाईअंतर्गत डॉमिनोज पिझ्झाच्या दोन आउटलेटसह 11 खाद्य आस्थापनांचे परवाने निलंबित करण्यात आले आहेत. तपासादरम्यान खाद्यपदार्थही जप्त करण्यात आले आहेत.
. डेस्क – महाराष्ट्रातील खाद्यपदार्थांची दुकाने आणि रेस्टॉरंटमध्ये अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी तपासणी मोहीम चालवली जात आहे. या मोहिमेअंतर्गत नियमांचे उल्लंघन केल्याचे आढळून आल्याने एफडीएने 11 आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले आहेत. यामध्ये डॉमिनोज पिझ्झाच्या दोन आउटलेटचाही समावेश आहे.
विभागाच्या कारवाईचे उद्दिष्ट अन्न गुणवत्ता, स्वयंपाकघरातील स्वच्छता आणि खाद्यपदार्थांची सुरक्षित साठवणूक यासंबंधीच्या नियमांचे पालन सुनिश्चित करणे आहे.
तपासणीत स्वच्छता आणि देखभाल संबंधी त्रुटी
खाद्य आस्थापनांची तपासणी करताना स्वच्छता, खाद्यपदार्थांची साठवणूक आणि स्वयंपाकघरांची देखभाल यासंबंधीचे नियम तपासण्यात आले. कीटक, घाणेरडी भांडी, अयोग्य साठवणूक आणि शाकाहारी आणि मांसाहारी खाद्यपदार्थ वेगळे न करणे यासारख्या त्रुटी आढळल्यानंतर महाराष्ट्र FDA ने यापूर्वी अनेक आस्थापनांवर कारवाई केली आहे.
अन्न सुरक्षा नियमांनुसार, आस्थापनांना स्वयंपाकघर आणि खाद्यपदार्थांची स्वच्छता राखणे आवश्यक आहे. नियमांचे पालन न केल्यास परवाना निलंबित करण्यासह इतर कायदेशीर पावले उचलली जाऊ शकतात.
खाद्यपदार्थही जप्त करण्यात आले
परवाना निलंबनासोबतच खाद्यपदार्थही जप्त करण्यात आले आहेत. खाद्यपदार्थांच्या दर्जाबाबत आणि सुरक्षिततेबाबत शंका असल्यास त्यांचे नमुने प्रयोगशाळेत तपासणीसाठी पाठवले जातात. तपास अहवालाच्या आधारे पुढील कायदेशीर कारवाई करता येईल.
FDA चा उद्देश असुरक्षित किंवा गैर-अनुपालक खाद्यपदार्थांची विक्री रोखणे आणि ग्राहकांच्या आरोग्याचे रक्षण करणे हा आहे.
अन्न व्यापाऱ्यांनी नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे
महाराष्ट्रातील खाद्य आस्थापनांविरुद्ध सुरू असलेल्या कारवाईदरम्यान, व्यवसायांसाठी अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता मानकांचे पालन करणे महत्त्वाचे आहे. तपासणीदरम्यान गंभीर त्रुटी आढळून आल्यास संबंधित आस्थापनांना परवाना निलंबनासारख्या कारवाईला सामोरे जावे लागू शकते.
Comments are closed.