सणासुदीच्या आधी ई-कॉमर्स आणि क्विक कॉमर्स ॲप्सवर साखरेचे संकट: ब्लिंकिट, झेप्टो आणि ॲमेझॉनने खरेदीवर कठोर मर्यादा लादल्या, किंमत ₹80 वर पोहोचली

देशातील आगामी सणासुदीचा हंगाम सुरू होण्याआधीच घरगुती स्वयंपाकघरातील सर्वात महत्त्वाच्या बजेटवर मोठा परिणाम होताना दिसत आहे. आजकाल, क्विक कॉमर्स आणि ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर साखरेचा प्रचंड तुटवडा आणि साठा संपण्याची परिस्थिती आहे जे 10 मिनिटांत किराणा डिलिव्हरीचा दावा करतात. ब्लिंकिट, स्विगी इन्स्टामार्ट, झेप्टो, बिगबास्केट, ॲमेझॉन आणि अगदी डी-मार्ट सारख्या मोठ्या किरकोळ विक्रेत्यांनी ग्राहकांकडून मोठ्या प्रमाणात साखर खरेदी करण्यावर कठोर निर्बंध लादले आहेत. ग्राहकांना आता त्यांच्या इच्छेनुसार साखरेची मोठी पाकिटे ऑनलाइन कार्टमध्ये टाकता येणार नाहीत. काही ठिकाणी प्रति ऑर्डर 1 किलो, काही ठिकाणी 2 किलो तर काही ठिकाणी कमाल 12 किलो अशी मर्यादा निश्चित करण्यात आली आहे. या रेशनिंगसोबतच ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर ब्रँडेड साखरेचे दरही ७० ते ८० रुपये प्रतिकिलो झाले आहेत. प्लॅटफॉर्मवर रेशनिंगचे नवीन गणित: कोणत्या ॲपवर किती साखर उपलब्ध आहे ते जाणून घ्या. वेगवेगळ्या शहरांमध्ये आणि प्लॅटफॉर्मवर साखर खरेदीची मर्यादा वेगवेगळ्या प्रकारे निश्चित करण्यात आली आहे, ज्यामुळे ग्राहकांना त्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी अनेक ॲप्सचा सहारा घ्यावा लागतो. ई-कॉमर्स क्षेत्रातील दिग्गज ॲमेझॉनवर अनेक मोठ्या ब्रँडच्या साखरेवर प्रति ग्राहक कमाल 2 किलोची मर्यादा घालण्यात आली आहे. स्विगी इन्स्टामार्टवर, दिल्ली-एनसीआर आणि इतर मोठ्या शहरांमध्ये 1 किलोचे फक्त दोन पॅकेट किंवा काही निवडक ब्रँडचे सिंगल पॅक खरेदी करण्याची परवानगी दिली जात आहे. Blinkit ने अनेक क्षेत्रांमध्ये प्रति ऑर्डर 3kg ते 5kg ची कॅपिंग लागू केली आहे, तर 5kg आणि 10kg चे मोठे फॅमिली पॅक ॲपमधून पूर्णपणे गायब आहेत किंवा 'स्टॉक संपलेले' दिसत आहेत. त्याच वेळी, टाटाच्या मालकीच्या बिगबास्केटने दिल्ली-एनसीआरच्या काही निवडक भागात 12 किलोपर्यंत कमाल सूट दिली आहे, परंतु इतर अनेक शहरांमध्ये ही मर्यादा 5 किलोपर्यंत मर्यादित आहे. दुसरीकडे, ऑफलाइन किरकोळ साखळी डी-मार्टच्या अनेक स्टोअर्सने नोटिसही चिकटवल्या आहेत की प्रति बीजक केवळ मर्यादित प्रमाणात साखर उपलब्ध असेल. ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर किंमती 80 रुपये प्रति किलोपर्यंत पोहोचल्या आहेत. पुरवठ्याच्या कमतरतेचा थेट परिणाम भावावर झाला आहे. ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर सूचीबद्ध ब्रँडेड आणि प्रोसेस्ड क्रिस्टल साखरेच्या किमती गेल्या काही आठवड्यांत झपाट्याने वाढल्या आहेत. सध्या, धामपूर व्हाईट क्रिस्टल शुगरचे 1 किलोचे पॅकेट ॲमेझॉनवर सुमारे 72 रुपयांना उपलब्ध आहे. ब्लिंकिटवर, उत्तम साखर सुमारे 79 रुपये प्रति किलो आणि फॉर्च्यून शुगर सुमारे 75 रुपये प्रति किलो दराने विकली जात आहे. मधुर शुगरचा 2 किलोचा पॅक (1kg x 2) स्विगी इंस्टामार्टवर सुमारे 128 ते 135 रुपयांच्या किंमतीला सूचीबद्ध आहे. बिगबास्केटवर, मवाना प्रीमियम क्रिस्टल शुगरची किंमत 80 रुपये प्रति किलोपर्यंत पोहोचली आहे, तर बीबी पॉप्युलर शुगर सुमारे 71 रुपये प्रति किलो दराने उपलब्ध आहे. किरकोळ बाजारातही पूर्वी 45 ते 48 रुपये प्रतिकिलो असलेल्या सर्वसामान्य साखरेचे सरासरी दर 55 रुपये किलोच्या पुढे गेले आहेत. साखरेचे संकट का निर्माण झाले आणि मर्यादा का लादण्यात आली? बाजारातील तज्ज्ञ आणि कृषी-वस्तू विश्लेषकांच्या मते, या तुटवड्यामागे प्रामुख्याने तीन प्रमुख कारणे आहेत: पहिले कारण म्हणजे आगामी गणेश चतुर्थी, नवरात्री आणि दिवाळी यांसारख्या मोठ्या सणांच्या आधी मागणीत अचानक झालेली वाढ. या कालावधीत, घरांमध्ये मिठाई आणि पदार्थांचा वापर अनेक पटींनी वाढतो, ज्यामुळे सामान्य ग्राहक आणि लहान मिठाई आगाऊ साठा करण्यास सुरवात करतात. दुसरे कारण म्हणजे क्विक कॉमर्सचे 'डार्क स्टोअर' मॉडेल. क्विक कॉमर्स कंपन्या मर्यादित जागेसह स्थानिक गोदामांमधून (डार्क स्टोअर्स) काम करतात. एका ग्राहकाने 20 किंवा 30 किलो साखरेची मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर दिल्यास, त्या भागातील संपूर्ण गडद स्टोअर रिकामे होते आणि उर्वरित शेकडो ग्राहकांसाठी उत्पादन 'साठा संपत नाही' होते. त्यामुळे सूक्ष्म स्तरावर स्टॉकची उपलब्धता राखण्यासाठी आणि सर्व ग्राहकांपर्यंत अत्यावश्यक वस्तू पोहोचवण्यासाठी हे रेशनिंग लागू करण्यात आले आहे. तिसरे कारण म्हणजे पुरवठ्याचा दबाव आणि घाऊक बाजारात होर्डिंगची भीती. देशातील काही प्रमुख ऊस उत्पादक राज्यांमध्ये गेल्या गळीत हंगामात उत्पादन अंदाजात चढ-उतार दिसून आले. घाऊक विक्रेत्यांकडून होणारी संभाव्य नफेखोरी आणि होर्डिंग रोखण्यासाठी प्लॅटफॉर्मने हे पाऊल उचलले आहे. देशांतर्गत बाजारपेठेला दिलासा देण्यासाठी सरकारची मोठी कारवाई : सणासुदीच्या काळात साखरेचे दर नियंत्रणाबाहेर जाऊ नयेत आणि सर्वसामान्यांना दिलासा मिळावा यासाठी केंद्र सरकारने तातडीने कडक धोरणात्मक पावले उचलली आहेत. देशांतर्गत उपलब्धता वाढवण्यासाठी सरकारने 10 लाख टन (1 दशलक्ष टन) कच्च्या साखरेच्या शुल्कमुक्त आयातीला मान्यता दिली आहे. हा आयात कोटा येत्या ऑक्टोबरपर्यंत पूर्ण होणार असून, त्यामुळे रिफायनरीतून साखर तयार होऊन किरकोळ बाजारात लवकर पोहोचेल. यासह, अन्न आणि सार्वजनिक वितरण मंत्रालयाने मोठ्या प्रमाणात खरेदीदार, गिरण्या आणि मोठ्या व्यापाऱ्यांसाठी स्टॉक होल्डिंगची वेळ मर्यादा कमी आणि कडक केली आहे. देशात साखरेचा पुरेसा बफर स्टॉक असून उत्पादनाची आकडेवारी मागणी पूर्ण करण्यास सक्षम असल्याचे सरकारने स्पष्ट केले आहे. आयात केलेले माल बाजारात येताच, पुरवठा साखळीतील अडथळे दूर होतील आणि किंमती कमी होतील अशी पूर्ण आशा आहे. ग्राहक आणि लहान व्यावसायिकांवर काय परिणाम होतो? ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर लादलेल्या या खरेदी मर्यादेचा सर्वात मोठा परिणाम मोठ्या संयुक्त कुटुंबांवर, लग्नाचे आयोजक आणि लहान केटरर्सवर झाला आहे. ज्या कुटुंबांना 15 ते 25 किलो साखरेची गरज आहे त्यांना आता वेगवेगळ्या ॲप्सवरून कमी प्रमाणात ऑर्डर करावी लागते, ज्यामुळे त्यांना डिलिव्हरी शुल्क आणि हाताळणी शुल्क पुन्हा पुन्हा द्यावे लागते. परिणामी, द्रुत व्यापारावर अवलंबून असलेले शहरी ग्राहक आता पुन्हा एकदा त्यांच्या जवळच्या पारंपारिक किराणा स्टोअर्स आणि घाऊक गल्ला मंडईकडे वळू लागले आहेत, जिथे साखर सहज पिशव्यांमध्ये उपलब्ध आहे आणि कोणत्याही निर्बंधाशिवाय वजन कमी आहे.