सुजी ऑम्लेट रेसिपी: अंडी आणि ब्रेड खाण्याचा कंटाळा आला आहे? नाश्त्यासाठी हे हाय-प्रोटीन रवा ऑम्लेट वापरून पहा

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः सकाळच्या गर्दीत आपण अनेकदा अशा नाश्त्याच्या शोधात असतो जो पटकन बनवता येईल आणि पोटही भरेल. तुम्ही शाकाहारी असाल किंवा अंड्याच्या ऑम्लेटला आरोग्यदायी पर्याय शोधत असाल, तर तुमच्यासाठी सुजी ऑम्लेट हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. त्याला 'व्हेजिटेबल रवा पॅनकेक' असेही म्हणता येईल. हे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून खूप मऊ आहे. चला जाणून घेऊया काही मिनिटांत घरी बनवण्याची सोपी पद्धत. आवश्यक साहित्य साहित्य रवा (रवा) 1 कप दही 1/2 कप (ताजे) बेसन 2 टेबलस्पून (बाइंडिंगसाठी) भाजीपाला कांदा, टोमॅटो, सिमला मिरची, किसलेले गाजर मसाले मीठ, काळी मिरी, मिरची फ्लेक्स, हिरवी मिरची, हिरवी मिरची, थोडेसे तेल/लोणी (स्टेप बाय स्टेप रेसिपी) पिठात तयार करा: एका मोठ्या भांड्यात रवा, दही आणि बेसन मिक्स करा. त्यात थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ तयार करा (जसे इडलीच्या पिठात). 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा म्हणजे रवा व्यवस्थित फुगतो. भाज्या मिक्स करा: 15 मिनिटांनंतर, सर्व बारीक चिरलेल्या भाज्या, हिरव्या मिरच्या, हिरवी धणे आणि सर्व मसाले पिठात घाला. जर पिठ खूप घट्ट वाटत असेल तर थोडे पाणी घाला. फ्लफी ऑम्लेट बनवण्याची युक्ती: ऑम्लेट बनवण्यापूर्वी त्यात अर्धा चमचा इनो किंवा चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा. यामुळे ऑम्लेट खूप फ्लफी आणि हलके होईल. तव्यावर शिजवा: नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि त्यावर थोडे तेल किंवा बटर लावा. आता तव्यावर एक टेबलस्पून पीठ पसरवा (थोडे जाड ऑम्लेट सारखे ठेवा). पाककला: मंद आचेवर झाकण ठेवून 2-3 मिनिटे शिजवा. खालचा पृष्ठभाग सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यावर उलटा करा आणि दुसरी बाजू चांगली शिजवा. सर्व्हिंग टीप: पुदिना हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो केचप बरोबर गरमागरम सर्व्ह करा. मुलांच्या टिफिनसाठी हा एक उत्तम आणि पौष्टिक पर्याय आहे कारण तो थंड झाल्यावरही मऊ राहतो. रवा ऑम्लेटचे फायदे: कमी कॅलरी: ते तळलेले नसल्यामुळे वजन पाहणाऱ्यांसाठी उत्तम आहे. फायबर समृद्ध: भरपूर भाज्या असल्यामुळे ते पचण्यास सोपे आहे. झटपट ऊर्जा: रवा ऑम्लेट आणि रव्याच्या मिश्रणासाठी बराच वेळ टिकतो.