पीक-सीझनच्या गोडपणासाठी 20 उन्हाळी कॉर्न पाककृती

ताजे उन्हाळी कॉर्न हे हंगामातील सर्वात मोठे पदार्थ आहे. नैसर्गिकरित्या गोड, रसाळ आणि आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू, ते ग्रील्ड, उकडलेले, भाजलेले, वाफवलेले किंवा कच्च्या आनंदात देखील असू शकते. तुम्ही घरामागील बार्बेक्यू, फॅमिली डिनर किंवा हलक्या उन्हाळ्याच्या जेवणाची योजना करत असाल तरीही, ताजे कॉर्न अगणित पदार्थांमध्ये उत्साही चव आणि पोत जोडते.

पीक-सीझन कॉर्नचा जास्तीत जास्त वापर करणाऱ्या 20 स्वादिष्ट पाककृती येथे आहेत.

1. कोबवर क्लासिक बटर केलेले कॉर्न

ताजे कॉर्न उकळवा किंवा वाफवून घ्या आणि लोणी, समुद्री मीठ आणि ताजी काळी मिरी सोबत सर्व्ह करा.

2. कोब वर ग्रील्ड कॉर्न

हलके जळत होईपर्यंत संपूर्ण कान ग्रिल करा, नंतर लसूण बटरने ब्रश करा आणि औषधी वनस्पती शिंपडा.

3. मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न (एलोट)

ठळक चवीसाठी अंडयातील बलक, चीज, मिरची पावडर, लिंबाचा रस आणि ताजी कोथिंबीर घालून ग्रील्ड कॉर्न कोट करा.

4. कॉर्न आणि टोमॅटो सॅलड

ताजे टोमॅटो, काकडी, तुळस, ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस घालून ताजेतवाने सॅलड एकत्र करा.

5. क्रीमी कॉर्न चावडर

स्वीट कॉर्न, बटाटे, कांदे, लसूण आणि मलई घालून बनवलेले आरामदायी सूप.

6. कॉर्न फ्रिटर

कॉर्न, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी पॅक केलेले सोनेरी, कुरकुरीत फ्रिटर स्वादिष्ट क्षुधावर्धक किंवा स्नॅक बनवतात.

7. ताजे कॉर्न साल्सा

रंगीबेरंगी डिप किंवा टॅको टॉपिंगसाठी टोमॅटो, कांदे, जलापेनो, कोथिंबीर आणि लिंबाच्या रसामध्ये कॉर्न मिक्स करा.

8. कॉर्न पास्ता सॅलड

शिजवलेला पास्ता कॉर्न, चेरी टोमॅटो, पालक, फेटा चीज आणि लिंबू व्हिनिग्रेटसह एकत्र करा.

9. ग्रील्ड कॉर्न आणि एवोकॅडो सॅलड

क्रीमी एवोकॅडो, लाल कांदा आणि ताज्या औषधी वनस्पतींसह गोड ग्रील्ड कॉर्नच्या जोड्या.

10. कॉर्न रिसोट्टो

स्वीट कॉर्न आणि परमेसनसह क्रीमी रिसोट्टो एक मोहक उन्हाळी रात्रीचे जेवण तयार करते.

11. कॉर्न आणि झुचीनी स्किलेट

झटपट साइड डिशसाठी zucchini, लसूण, कांदे आणि ताजी औषधी वनस्पती सह कॉर्न परतून घ्या.

12. चीज कॉर्न कॅसरोल

कॉर्न, चीज, औषधी वनस्पती आणि क्रीमयुक्त फिलिंग असलेले आरामदायी भाजलेले डिश.

13. कॉर्न पॅनकेक्स

ताजे कॉर्न आणि हिरव्या कांद्याने बनवलेले हलके आणि फ्लफी चवदार पॅनकेक्स.

14. भाजलेले कॉर्न सूप

प्रथम कॉर्न भाजल्याने या रेशमी सूपला अधिक खोल, स्मोकी चव येते.

15. कॉर्न स्टफ्ड बेल मिरची

बेकिंग करण्यापूर्वी कॉर्न, तांदूळ, भाज्या, औषधी वनस्पती आणि चीजसह रंगीबेरंगी भोपळी मिरची भरा.

16. ताजे कॉर्न पिझ्झा

कॉर्न, मोझारेला, तुळस, लसूण आणि चेरी टोमॅटोसह शीर्ष पिझ्झा पीठ.

17. कॉर्न आणि ब्लॅक बीन सॅलड

कॉर्न, ब्लॅक बीन्स, मिरपूड, कांदे, कोथिंबीर आणि चुना ड्रेसिंगसह प्रथिनेयुक्त सॅलड.

18. उन्हाळी कॉर्न नीट ढवळून घ्यावे

आठवड्याच्या रात्रीच्या सोप्या जेवणासाठी रंगीबेरंगी भाज्या आणि तुमच्या आवडत्या प्रोटीनसह ताजे कॉर्न पटकन शिजवा.

19. कॉर्न डिप

कॉर्न, चीज, औषधी वनस्पती, दही किंवा आंबट मलई आणि सौम्य मसाल्यांनी बनवलेले क्रीमी एपेटाइजर.

20. ताजे कॉर्न Succotash

कॉर्न, लिमा बीन्स, भोपळी मिरची, कांदे आणि ताजी औषधी वनस्पती असलेले पारंपरिक उन्हाळी साइड डिश.

सर्वोत्तम उन्हाळी कॉर्न निवडण्यासाठी टिपा

• चमकदार हिरव्या भुसी आणि ताजे रेशीम असलेले कान निवडा.
• कर्नल मोकळे, टणक आणि घट्ट बांधलेले असावेत.
• जास्तीत जास्त गोडपणासाठी खरेदी केल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर कॉर्न शिजवा.
• वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये न काढलेले कॉर्न साठवा.

कल्पना सेवा

ताज्या उन्हाळ्यातील कॉर्नच्या जोड्या चांगल्या प्रकारे:

• ग्रील्ड चिकन
• बार्बेक्यू केलेले सीफूड
• बर्गर
• भाज्या skewers
• ताजे सॅलड
• तांदूळ आणि पास्ता डिश
• Tacos आणि wraps

तळ ओळ

पीक-सीझन उन्हाळी कॉर्न नैसर्गिकरित्या गोड, कोमल आणि आश्चर्यकारकपणे बहुमुखी आहे. तुम्ही ग्रील केलेले, भाजलेले, वाफवलेले, सूपमध्ये मिसळून किंवा ताज्या सॅलडमध्ये टाकण्याचा आनंद घेत असलात तरीही, या 20 पाककृती सीझनमधील सर्वोत्तम फ्लेवर्स हायलाइट करतात. उन्हाळ्यातील सर्वात प्रिय पदार्थांपैकी एक साजरे करणारे साधे पण समाधानकारक जेवण तयार करण्यासाठी ताज्या औषधी वनस्पती, लिंबूवर्गीय आणि रंगीबेरंगी भाज्या घाला.